食材用料：白菜100克，木耳50克，芹菜6根，胡萝卜半根，盐 3克、酱油 5克、鸡粉5克、葱姜蒜各适量
制法：
1、芹菜洗净切段，白菜切条，木耳切块，胡萝卜切菱形片。
2、将木耳，胡萝卜，白菜焯水捞出，
3、锅内加少量油，下入葱姜蒜炝锅后下入木耳，白菜，胡萝卜一起翻炒几下
4、然后加入盐，生抽和鸡粉翻炒均匀后出锅即可。
步骤 1
芹菜摘好去叶洗净切段， 木耳用热水进行泡发，底部的根要切掉， 干辣椒切小段， 葱切片。 备用。
步骤 2
热锅加油，放入葱和干辣椒爆香。 倒入切好的芹菜段，炒至八分熟，加入少许酱油上色。 (如果不吃辣的可以选择不用干辣椒)
步骤 3
加入泡发切好的黑木耳，继续翻炒至九分熟加入少许食盐调味，菜熟后关火倒入少许鸡精提味，利用锅的余热将其与菜炒至入味，出锅。 配一碗热热米饭，香～
