用酵母粉怎么蒸馒头,最简单酵母粉蒸馒头

把酵母粉和水按比例加入面粉里揉成团，把面团放到温暖的地方发酵至两倍大，把发酵好的面团取出来揉几分钟，在把面团按照自己喜好分割成五十克一个的面团揉圆，放入蒸锅中发酵半小时，开火蒸二十分钟即可。

最好蒸呀？用2斤面粉加入5克酵母粉2匙白糖，用温水不要超过40度，和成面团发酵2个小时。发好的面团揉面排气，做成馒头上锅二次醒发二倍大，开大火蒸20分钟后闷5分钟起锅。