材料: 胡萝卜、南瓜、土豆各100克，面粉75克，鸡蛋2个，精盐1克，植物油5克。
做法:
1、 胡萝卜洗净，土豆去皮洗净，一同上屉蒸熟，取出后捣成泥。
2、鸡蛋打碎搅匀，拌入胡萝卜和土豆泥
3、南瓜洗净，去瓤，剁碎。
4、面粉搅成面糊，放入胡萝卜小土豆泥、南瓜末，加精盐搅匀。
5、平底锅放入油，烧热后倒入面糊，中火煎饼，两面煎黄，熟透即成。
先将土豆胡萝卜南瓜洗干净，切成小块，然后放在蒸笼上蒸熟，冷却后，将其碾碎成湖，然后放入面粉或者糯米粉进行饺绊，放在案板上做成面团，再做成条状，用刀切成一块一块，然后再把它搓成团状，再压成偏状，放点油，放在锅里面烤，再翻一下，即好。饼就做成了。
