材料：花椒叶、鸡蛋、面粉。
做法：
1、鲜嫩的花椒叶洗净沥干;
2、将两个鸡蛋打入碗里，放入面粉，再加入适量的水调成糊(调至用筷子挑起来有流动感最佳)，加盐和五香粉调味;
3、再将花椒叶裹上面糊，在油温七八成热的时候放入油锅，两面炸的焦黄便出锅。
用料
花椒叶，面粉适量，鸡蛋一个，花生油适量，盐适量
做法

1/8 摘取花椒叶最嫩的地方。

2/8 洗干净，

3/8 焯水，然后把水分挤掉，

4/8 面粉加水调稀，加入适量的盐，

5/8 加入焯过水的花椒叶，

6/8 放进热油里炸，

7/8 翻个，两面泛黄即可食用。
