金牌和醇品都是速溶黑咖啡。但是两个系列在价格、原料、口感以及生产工艺上都有明显的差别：
1、生产工艺的不同直接决定了价格的不同。
雀巢金牌咖啡是低温冻干技术收集的，所以咖啡是呈颗粒状，且金牌咖啡损失的香味更少；醇品咖啡是用的热喷雾蒸发，所以咖啡是粉末状的。所以，金牌咖啡的价格是要高于醇品的。
2、原料不同。
金牌系列有产地之分，有日本、法国、巴西生产的。选用的咖啡豆是阿拉比卡咖啡豆；醇品是混合多种咖啡豆调和成的咖啡，但是主要原料是罗布斯塔咖啡豆。从成本上就比阿拉比卡低了许多。
3、口感不同。
金牌无论是哪个产地的，喝起来回甘比醇品都要好，醇品的话，如果不加伴侣不加糖，会明显更加苦涩。
