东北茄子炖豆腐的做法,茄子炖豆腐家庭普通做法

1.

把500克豆腐洗净

2.

然后把豆腐切成一厘米左右的小块。

3.

茄子300克清洗干净

4.

把茄子切块

5.

锅内放50克的食用油，把油烧至五成热。

6.

放入10克花椒，5克干辣椒，10克姜末。

7.

再放入豆腐块，茄子块进行煸炒。

8.

煸炒三分钟，加入1000ml得水并加入50g的葱花，然后撒入5g盐，煮十分钟左右。

9.

出锅，成品