1. 面粉: 选择高筋面粉或烘焙专用面粉,以便于制作面包或蛋糕等烘焙食品。
2. 糖: 可以购买白砂糖、细砂糖和红糖等,不同的糖类可用于不同的烘焙食品。
3. 酵母: 如果想要制作发酵面包,就需要购买活性酵母。
4. 奶油或黄油: 用来制作面团或饼干等食品。
5. 鸡蛋: 是制作蛋糕、饼干和面食等烘焙食品必备材料。
6. 泡打粉或苏打粉: 可以和面粉一起使用,使蛋糕或饼干等食品膨胀松软。
7. 玻璃烤盘或烤模: 用来烘焙面包、蛋糕或饼干等食品。
8. 油漆刷: 用来在面团表面涂上蛋液,使其呈现出金黄色。
9. 面包机或搅拌机: 可以帮助混合面团或打发奶油。
10. 角粉或玉米淀粉: 用于防止蛋糕在脱模时粘连,也可以用于制作酥皮或蛋挞等食品。
1、烤箱、各种蛋糕吐司模具、打蛋器
2、量勺、面粉过滤器、裱花嘴和裱花袋
3、锡纸和烘焙纸
4、电子秤、揉面垫、刮刀、打蛋器、防烫手套、探针温度计。
希望可以帮到你。