高铁何时通梅州大埔,大埔县要建高铁吗

九重皮

据说九重皮是用菱形的粉皮，一薄层一薄层重叠在一起，一共九层。

入口软绵，味道鲜而香，吃起来很爽口，在吃的时候先一层层的撕开，淋上酱油和辣椒酱，再搭配虾米炸腐竹皮，送进口中的是米浆和虾米炸腐竹皮香软脆的完美结合。

紫金八刀汤

八刀汤是紫金的招牌汤，

又称“八宝汤”

是挑选猪心、猪肝、猪肾、猪粉肠、

猪肺、猪舌、隔山衣（胸隔膜）、猪颈肉

各切一刀，取来灼煮

因此得名八刀汤

八刀汤讲究的是即切、即煮、即食，新鲜滚热，汤靓味鲜。这样制作出来的八刀汤，越来越受到食客的青睐。