第二、选品优质、齐全,性价比高。以蛋类为例,一般的超市可能只有鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋;胖东来还准备了鸽子蛋、鹅蛋等不常见的品种,一般来说,为了保证销量,超市只卖一线品牌商品,但在胖东来则能买到很多新品牌、网红品牌。
第三,超市里的贴心细节与配套设施,光是购物车,就为老人、小孩、婴儿、成人等不同人群,准备了 7 种规格。老年人专用的购物车不仅自带凳子以供休息,车上还配有放大镜,方便老人家查看商品价格。随处都摆放着提示牌,告知食物该怎么吃,东西怎么用,该注意的所有事项应有尽有,堪比百科。这些极致的服务给胖东来打造了极致的顾客口碑。
第四、“无理由退换货”。买到的瓜,吃了一半觉得不甜,甚至可以拿来退。胖东来对所有商品实行「无理由退换」,只要是顾客提出不满意的东西,就算是吃过的食品也能退,甚至还会退给你比原商品价值更多的钱。
第五、零售,最怕听不到顾客的声音。了解城市需求,填补市场空白,建立这个城市顾客的信赖,只要你来,就不会让你有买不到的失望。胖东来超市,在每一排货架上,都放置了一个《缺货登记表》,以统计顾客的需求。
03 胖东来为什么还能赚钱?
根据KANO模型的痛点、痒点、爽点,根据需求的不同划分,为用户提供优质的产品与服务,满足消费需求是痛点,优质产品、高性价比是痒点,为用户提供绝佳的服务是爽点。
(1)消费者粘性高,“垄断”客户市场
胖东来的盈利依靠着市场占有度和复购率,由于胖东来过硬的产品品质、贴心的人文服务、长时间的诚信经营,不断积累着用户的好口碑,因此在新乡、许昌这两个不大的市场,用户粘性高,不少大型商超纷纷退出市场,几乎形成了“垄断”。
胖东来不仅只有超市,还有电器量贩、服饰鞋业、综合商场,几乎涵盖了新乡、许昌人生活的方方面面,可以这样说,胖东来走出了一条和传统商超截然不同的盈利之路。