6、刚刚冷藏好的淡奶油加入几滴柠檬汁，加入35克白糖，打发至6分发，流动性不是很好就状态就可以，千万不要打过了！
7、再把芒果泥倒进去，搅拌均匀；
8、搅拌好的状态如图所示；
9、先倒1/3的奶糊到模具里面，再放上适量的芒果丁，再倒1/3奶糊进去，再放芒果丁，最后把剩余的奶糊倒进去；
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