如果你知道了多吃鱼有以下这么多好处,你一定会长期坚持吃鱼的。如果你的家庭中有一位爱钓鱼的人,你会感到很幸运。
近年来,人们越来越认识到鱼肉这类白肉比起猪牛鸡鸭这类红肉营养价值更高,更容易被人体吸收,更有益于强壮体质。所以,人们的餐桌上出现的鱼这类白肉的美味佳肴比以前更多了。但是,如果一个家庭里有一个钓鱼人的话,可以说,用鱼烹饪出来的美味佳肴在一年四季都不会间断。也就是说,钓鱼人的家庭比没有钓鱼人的家庭,一年下来要多吃很多的鱼。
我们很多人都知道多吃鱼有好处,但却不知道有哪些好处。如果你知道了,就会为自己爱吃鱼、长期吃鱼感到幸运。那么,究竟坚持长期吃鱼有哪些好处呢?下面就聊聊这个话题。
与我们平时所吃的红肉不同,鱼肉中含有丰富的蛋白质,更容易被人体吸收,而鱼肉的脂肪含量却只有等量猪肉的一半。
此外,鱼肉中含有不饱和脂肪酸,可以调节血脂,对预防心脑血管疾病有益。
所以说,鱼肉是有益于健康的“黄金肉”!
每周吃上半斤鱼,死亡率就开始下降。这不是凭想象胡说的。此前,一项由中山大学公共卫生学院和广州市第十二医院等机构联合进行的、长达11年多的随访研究发现:
相比于每周食用鱼类0~150克的人,每周食用鱼类200~300克的,也就是每周吃上半斤左右的鱼,全因死亡风险降低15%、心血管疾病死亡风险降低23%。
而这主要是因为,鱼类中含有多种心血管保护性营养,包括多不饱和脂肪酸(ω-3脂肪酸、α-亚麻酸),维生素D和硒等。
除了能保护心血管,降低死亡率,常吃鱼还有以下好处:
1,保护视力;2,提升脑力;3,降低痴呆的发生风险;4,预防类风湿性关节炎;5,促进儿童智力发育;6,预防哮喘;7,保护皮肤;8,提高精子数量;9,预防结肠癌。