白菜是我们生活中最常见的蔬菜之一，号称“百菜之王”。我们村里的张大爷每年秋天都要种植一大片白菜，白菜长得又肥又大，远远看上去绿油油的，今天我向他请教如何种植出优质的白菜？他告诉了我一个秘诀。
白菜在农村家家户户都会种植，但是你知道白菜原产于哪吗？白菜原产于我国华北地区，由于其产量高、耐寒性强，目前在世界各地广泛栽培。白菜对于农民来说栽培并不难，只要气候适宜（喜欢冷凉的气候）、土壤肥沃、土壤排水良好，种出来的白菜都不会太差，但是张大爷告诉我，想要种出商品性佳的白菜，还需要给白菜“喷点醋”。
1、能增产、能提高商品性。食醋含有多种矿物质、无机盐、氨基酸、糖类、甘油，因此食醋液可以算得上是一种微量元素肥料。把食醋稀释液喷洒在白菜叶片上后，这些营养物质会被叶孔吸收，可以显著的提高叶片的光合作用，有利于合成更多的碳水化合物。
合理地给白菜喷洒食醋溶液，可以使白菜的产量提高20%～30%，由于食醋营养丰富，喷洒过食醋的白菜会变得更加嫩绿，白菜的商品性会大大提高，可以有效的提高我们的经济效益。
2、能预防病虫害。食醋不能直接*死病菌和害虫，但是能抑制病菌和害虫的繁殖。如白菜容易患软腐病，这种病菌会使整株白菜软化、腐烂，而喷洒食醋溶液后的白菜可以有效的降低这种病害的发生概率，其根本原因就是因为食醋溶液会抑制软腐病病菌滋生。
蚜虫也是白菜容易患的虫害之一，喷洒了食醋的白菜对蚜虫的防效可以达到40%。
特别注意：食醋溶液仅仅对白菜病虫害有一定的预防效果，但是其防效并不充分，因此我们一定不能把食醋溶液当做农药来使用。
