因老父年事已高无力经营田地，前些年一直在外打工的孙建山近年回到老家接班种起了地。一开始，没有种植经验的孙建山不知该种什么作物好，也不知该怎么管理，最后索性跟着村里的发小学着种起了大豆，选种、够肥、买药、管理样样都和发小用的一模一样。但是孙建山却发现每年发小家的大豆都要比自家长得好、收的多，同样的土、同样的地、同样的管理，却有不一样的结果，这可把他郁闷坏了！
带着满腹疑问的孙建山最后找到发小家里一问究竟，发小告诉他说，他家的大豆产量高，关键就一点——在大豆盛花期进行摘心！
大豆为什么要摘心？原来，大豆在生长过程中，如果土壤肥力过高，水、肥条件充足，或在后期多雨，极容易发生徒长，特别是无限结荚习性的品种和间作套种的大豆更为突出。大豆一旦出现徒长或倒伏，会造成大量的花荚脱落，大幅降低地块最终的产量。
为抑制大豆徒长，提高后期产量，发生徒长的地块应当对进行摘心管理，以控制旺苗营养供给，增加花荚营养供给，以达到控长、增花、保荚、提产的目的。
摘心，可以使大豆叶片增厚，株高降低，单株结荚量增加，促进早熟，提高大豆的产量和品质。
摘心时间：摘心在盛花期至终花期进行，其中以盛花期进行效果最为显著，据试验，在盛花期进行摘心，一般可增加10％—20%左右的产量。
摘心方法：一般可摘去大豆主茎顶端2厘米左右即可。 对于地力瘠薄，水肥条件较差，大豆生长势弱，有早衰现象的，不宜摘心。
另外，在初花期根外喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液和0.1%硼砂溶液，以调剂大豆营养，可以起到增花、保荚、增粒重的作用，实现大豆夺取高产的目的。
