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椰枣学名海枣，别称番枣、伊拉克蜜枣、无漏子、波斯枣、枣椰子等，是枣椰树（也可以叫成椰枣树、海枣树）的果实，棕榈科刺葵属多年生大型植物。椰枣和我国的大枣没有任何的“亲戚”关系，和椰子能算的上是同科近亲，国人对于农产品的命名就是那么形象化，树形像椰树果子像枣子就得了这么一个名字。椰枣原产于中东和北非，约在5000万年前地球上就已经有了身影，同时它也人类最早栽培种植的四种果树之一，其它三个分别是无花果、葡萄和油橄榄。椰枣传入我国的时间较早，据传说椰枣是由张骞出使西域的时候带回来的，这个真不好去考证，在农业圈里，张骞出使西域似乎除了往家带特色农产品了，别的啥事也没干。我国最早关于椰枣的记载出现在唐代的《酉阳杂俎》里，这足以证明即便椰枣不是张骞带回来的，1200年前的古人们就已见过并吃过这种舶来“枣”。在上世纪60、70年代，我国进口了大量的椰枣，那个时候椰枣就要五毛多一斤，现如今大部分超市、网络购物平台也都有它的身影，并且优质的进口椰枣价格不菲。
椰枣对于阿拉伯国家非常重要，椰枣被阿拉伯人誉为“沙漠面包”，枣椰树更是被赞为“阿拉伯民族之树”。在阿拉伯地区虽满是沙漠但只要有水的地方就有挂满椰枣的枣椰树，对于阿拉伯人来说产量高、耐储存、含糖量高、口感沙糯的椰枣是他们穿越沙漠必备的粮食，是餐前不可缺少的甜点，还是现如今出口创汇的特色农产品。据不完全统计目前世界上有一亿株以上果可食用的枣椰树，伊拉克、沙特、阿联酋、埃及、伊朗和我们的兄弟国家巴基斯坦均为椰枣的主产国，这些主产国家所产的椰枣基本上是50%自己消耗50%用于出口，此外澳大利亚、美国等国家也有小规模的栽培种植。我国市面上所能买到的椰枣全部依赖进口，去过新疆旅游的朋友们会发现当地干果市场上椰枣非常普遍，就可能会误以为我国新疆地区是产椰枣的，其实不然，那儿的气候环境并不适合枣椰树生长，枣椰树是热带、亚热带环境树种。
椰枣给依农的第一印象就是特别甜，口感和味道上有些像我们国内的浸制蜜枣，不过我们现在吃到的椰枣都是自然风*多数没有经过加工处理。国内对于椰枣争论最大的问题就是它的口感，因为有些椰枣品种确实是太甜了，这就导致了大部分不爱吃甜食消费者对其并喜欢。不过对于农产品到底好吃与否，不同的人肯定有不同的答案，榴莲就是最好的例子，喜欢它的人吃的时候是享受，讨厌它的人闻一下都是折磨，在某种程度上椰枣也应该是这样。如果椰枣不适合全部国人的口感，那么不会有那么大的进口量，超市、网购平台也不会有它的身影。
现在国内市场上椰枣的价格大概在30元一斤左右，优质的更是要达到六七十一斤，这个价格对于农产品来讲是相当可观了，并且要知道一颗椰枣树的产量可达到60-70公斤，产果期可达100年以上的时间，树种还耐旱、耐碱、耐贫瘠，如此产量高、价格好的一个农产品，它为什么没有在我国大规模种植呢？前文说到至少1200年前椰枣就已传入我国了，有椰枣就有种子，并且椰枣是可以通过种子繁殖的，为什么当时没有种呢？六七十年代时，大量进口，咋就没想着种一些呢？接下来跟着依农看一下是什么原因。
一、古代引入后未进行规模化种植的推测
不提张骞出使西域后有没有带回来椰枣，至少在唐朝时椰枣绝不是极为罕见的农产品。盛唐时期万邦朝贡的景象我们在书籍中、影视剧里没少领略。椰枣在被古人品食后，那个甜糯会吸引很多人，因为古代的糖是非常匮乏的，果肉吃下去，发现种子，会不会有“好事”之人是否能种出来它呢。要知道我华夏民族对农耕、对种子、对种出来点啥的执念是非常深的，即便就当下而言，吃过椰枣后相信也有人想要看种下它到底能不能发芽。因此在当时一定会有人想着去种，但多可能种在了非适合椰枣生长的环境区域内，椰枣不能正常生长或是生长情况不好不能正常结果，因此才没有被大规模栽培种植。
二、近现代有引种种植但多为绿化树种或种成了绿化树种
其实在上世纪80年代，我国进行过椰枣的引种种植，椰枣有很多品种，其中有的品种果实时可以食用，有的品种则不能或不宜食用。初期引种的一些可食椰枣品种，在广西、广东、海南、云南、福建等地种植，但还是由于环境因素的限制，导致椰枣不能结果或是果实产量和品质较低，再加之当时的农业种植技术并没有那么发达，未形成规模化的种植。但是这些不结果或是结果量较少的树却因其秀丽的外观，可做优良的绿化树种，受到了极大的欢迎，据说那时候一株成年椰枣树要20000美金，后期甚至发展为每米15000元，要知道枣椰树可是能长到20多米高的树种，于是乎那些不可食的椰枣品种受到了欢迎，它们对环境的适应范围更广更耐寒，在当时也形成了一定的规模。不过小年份的枣椰树不易移栽，在销售后移栽植他地时还是出现了区域适种性的问题，长没几年就干枯死亡了。目前国内也只有气候较适宜其生长的地区存有一些枣椰树。
一、从椰枣的生理特性上看
枣椰树目前主要有种子、分株等繁殖方式，虽雌雄异株，但较易授粉。枣椰树对土壤和水分的适应能力较强，耐干旱、耐贫瘠还耐水涝喜，疏松的砂质土壤，但是其对环境温度有一定的要求，当环境温度低于10℃或高于47℃时会抑制其正常的生长，长时间处于非适温环境下就会导致树体死亡。另外只有在环境度高于13℃时它才会结果，果期温度持续在32℃以上时才能有可观的产量。因此想要引种，就必须在国内找到适生环境区域，我国国土幅员辽阔，在海南、云南、广西的干热且不适应其它高经济作物生长地区的环境条件应该符合。
二、从椰枣的经济价值看
椰枣树产量较为可观，现市场售价较高，种植后5-8年就能产果，10-15年能到丰产期，产果年限较长。椰枣果实含有丰富的果糖、蛋白质、膳食纤维、维生素、阿魏酸、没食子酸、烟草酸、钙、铁、磷等多种营养元素，出可做干果食用外，还可制糖、酿酒，它还是饼干、面包的加工原料。椰枣的枝叶韧性好可以做藤椅等编织工具的原料，椰枣的树干浸出液可以制作砂糖和酒精。此外我们前文也提到枣椰树高端的绿化树种，可见作为一个农产品来讲，它是有较高的经济价值的。
三、从农业科研机构的动态看
我们虽然说现在没有规模化的椰枣种植，但是对于种植椰枣的种植、加工、病虫害防治等技术并不陌生，为什么这么说呢，在2015年的时候我国与阿拉伯国家成立了“中阿椰枣研究中心”，国内农业科研机构加强了对椰枣的生长习性、病虫害防治、组织培养育种等多方面的研究，并交流互换了研究成果，国内热带农作物专家多次受邀指导和交流种植技术。此外我国现在已经有多处的椰枣种植实验基地，实验基地有了，引种种植可能就不远了。
可能在不久的将来，椰枣真的能生长在我华夏这片沃土上，我们真的能吃上国产的椰枣。有人会说国产的，进口的又有什么区别呢，干嘛非得找适种区域，投入人力物力研究，再说怎么看在国内椰枣都是一个小受众的农产品，不见得有什么前途。其实不见的非要有什么区别，可能只是依农作为一个农业人对农产品多样化的一个执念吧，再说谁知道引种之后会是一个什么样子呢？新西兰在引种我国猕猴桃后，应该也不会想到会有今天享誉世界的新西兰奇异果吧。最后最重要的话要留给从事农业的朋友们，当下椰枣种植还处于研究阶段，即便是将来真正引种椰枣后，想从事种植发展也一定要慎重。
赘述不详，欢迎探讨！
