土鲫鱼和工程鲫的区别,土鲫鱼和工程鲫区别图

3、锅里留底油，下入葱段、姜片、小米椒炒香，加一勺豆瓣酱炒出红油，加老抽上色，加生抽、料酒调味，倒入适量清水，大火煮开。

4、放入煎好的鲫鱼，大火炖10分钟，不要盖锅盖，5分钟翻个面。

5、汤汁变少后，把鲫鱼盛出来，向汤汁中加入水淀粉勾芡，汤汁浓稠后浇在鱼身上。

觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。