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番石榴别名芭乐、鸡屎果、拔子、四季梨等,桃金娘科番石榴属多年生热带长绿乔木。番石榴原产于美洲大陆。约在17世纪传入我国,初期传入后仅作庭院树种或是零星栽培,并未进行大规模的推广种植。近现代以来随着社会经济的发展、人们消费水平的提高以及市场对农产品多样化的需求,番石榴开始被从事果树种植行业的朋友们所重视,现已形成了一定的种植规模,其中广西、广东、福建等南方省份为番石榴的主产区。近几年来,北方一些地区也在设施内对番石榴进行了适种栽培,虽不如南方地区长势,但是南果北种效果已算良好,并有进一步扩大种植面积的趋势(依农在这里要插一句,北方种植番石榴难度要比南方产区大的多,农民朋友们在选种时一定要慎重)。
番石榴富含碳水化合物、氨基酸、维生素、脂肪、纤维素、胡萝卜素、钾、钙、磷、铁等多种营养物质,果实鲜食肉质细软、甘甜可口、老少皆宜,深受消费者的喜爱,一些南方朋友喜欢将其与辣椒、盐掺拌后食用,据说这样口感更佳,但是依农没有尝试过。此外番石榴的果实可被加工成果汁、果酱、果冻等产品,叶子可以泡水做茶饮,树皮可以提取染料的鞣皮剂,干材紧硬可做木雕,由此可见其较高的经济价值。从种植端看,番石榴的适应性较强,对土壤土质的要求不高、对于气候条件没有过于苛刻的要求,精细管理后病虫害较少、产量相对较高、现阶段市场行情尚可,果农朋友们乐于种植。
从事番石榴种植的果农朋友们都知道,种植管理恰当的情况下,番石榴基本上一年四季树上都有果,这也是它有“四季梨”这个名字原因之一。番石榴一年有两次主采期,7-9月份的正造果采期和12-2月的次造果(翻花果)采期,一般情况下次造果的果量由正造果的产量决定,种植技术较高的朋友们已经能得心应手的均衡控制两个主采期的果量。但是在番石榴种植过程中,大多数果农的果园里都出现这么一个问题,原本坐果率较高的番石榴,总是出现落果的情况,花谢后幼果期落、半大不大的时候落、甚至是几近成熟的时候它还落,严重影响了产量和收益,想要防治还不得方法,令果农朋友们十分头疼。造成番石榴落果的原因有很多,做什么事情我们都得“对症下药”,想要预防番石榴落果就得深入透彻的了解番石榴落果的原因,找出症结所在采取针对性措施才能高效预防其落果现象的发生。其实归纳总结起来,番石榴落果无外乎4个原因,5项措施就可以高效预防,今天依农就给大家介绍一下这4个原因,总结一下那5项防治措施,供从事番石榴种植的果农朋友们参考。
造成番石榴落果的原因一、植株养分供给出现问题
- 养分供给不足:首先番石榴花果量较大,很多生长发育都在同一时期进行,对养分的需求比较大,若不能给其供给充足的养分也就是说若出现施肥量不足的情况,就会影响植株养分的分配,最终导致落果现象的发生,番石榴由养分不足造成的落果在幼果期的成果期均可能发生,一般情况下幼果期较为明显。其次番石榴对一些中微量矿物元素较为敏感,尤其是钙、硼、镁这三种元素,又因这三种元素相对的不是那么容易被番石榴植株吸收利用,因此若不能及时补充这些矿物元素,就会加重番石榴的落果概率。再则番石榴植株生长过程中对有机质的需求量较高,若不重视有机肥的施用,也会造成番石榴大量的落花落果。
- 肥水过量:肥料是作物生长的粮食,“吃不饱长不好,吃撑了危害大”,因此与养分供给不足造成番石榴落果相反的情况下肥水过于充足时,番石榴落果的现象会更为严重。很多从事番石榴种植的朋友们因番石榴的生长特性,非常重视钾肥的施入,不过施用过量的情况不在少数。钾肥使用过量后不仅仅是造成浪费那么简单,这是因为钾肥过量后会抑制番石榴植株对钙、硼等矿物元素的吸收,导致植株养分供给不均,最终造成落果。再者就是氮肥施用过量,明知氮肥要控用,但我国农业人对氮肥有情有独钟的执念,总爱把它用过量,在番石榴上就表现为抽梢猛、枝条细、植株羸弱,最终造成落果现象的发生。
二、树体管理不到位
- 修剪不到位:“果树产量一半剪”,这句话说得虽不严谨,但也充分体现了果树修剪对其产量的相关性影响之大。对于番石榴这种常绿、连果的作物来说,不重视修剪或修剪不当造成的危害就更大了。在番石榴修剪时如何拿捏轻重缓和是非常重要,剪轻了番石榴“长疯了”,看上去枝叶浓密可就是不见花果,即便是坐了果也留不住;剪重了番石榴“树颓了”,弱不禁风坐不住果。
- 果树负载量过大:在番石榴种植过程中,不少果农朋友都太过“爱惜”花果,恨不得把果树所开的每一朵花,所结的每一个果都留住。但是番石榴花果量本身就大,如若不进行合理的疏花疏果,即便是大部分果子逃过了生理落果期,到后期果实膨大期需要大量养分供给时还是会造成落果。盛果期的果树若单年负载量过大,还可以通过其它措施补救使植株往后几年不受影响。但是对于初果树来说,树势本来就弱,若负载量过大,就有可能形成常年惯性的大量落花落果成为低产树,危害更大。这也是为什么一些果农朋友反应同一个品种、同样的条件,自家果树常年落果严重的原因之一。
三、环境条件因素影响
- 土壤条件恶化:土壤是作物根系生长的环境场所,土壤环境的优劣决定了作物根系的生长情况,而根系又是作物吸收养分的主要器官,植株根系长不好其它一切都是空谈。番石榴作为多年生果树作物,依农相信从事番石榴种植的果农朋友们在初建园时对于土壤状况、条件都是优中选优的,但是在长期的种植生产过程中,由于我们过于粗放的管理模式,种植园区的土壤会人为的被恶化,比如说灌溉不合理造成的养分冲淋、土壤板结和水土流失,施肥不合理导致的土壤板结、盐渍化、酸化和碱化等。番石榴果园土壤条件恶化后,植株得不养分的保障还易病,植株弱势就很容易有落果现象的发生。
- 水分波动:依农一直在说番石榴是一种适应性较强的果树,我们给它打上了耐涝、抗旱的标签,但这不意味着涝了、旱了它也能长好。番石榴对于水分的要求真的不严格,除非是果期遇连绵雨季降水量集中且较大,才会因水涝而造成落花落果,长期干旱的情况下番石榴果小汁少但一般不会落果。但是当土壤水分情况波动较大时,就很可能造成番石榴的大量落果。比如说长期干旱后的大水漫灌(幼果期尤为严重),雨季过后的较长时间干旱等情况。
- 极端天气影响:这一条是导致番石榴落果的较大因素,它可能不常发,但发生了往往是毁灭性的或是长期性的,作为主栽区的南方地区,台风司空见惯,在没有防护的情况下,番石榴园里就不仅仅是落果那么简单了,还会损伤树势对番石榴植株造成长期的影响。此外近年来,冻害对番石榴的影响也较大,虽多植于南方,但是奈何气候反复,南方多地冬季也会出现极寒天气,番石榴是热带果树树种,环境温度低于0℃时,短时间内幼树就会冻死,成年树就可能冻伤,树势一弱就容易落花落果。
四、病虫害因素影响
相对于其它果树而言,番石榴的病虫害相对较少,但是由于果农朋友们长期的粗放管理模式,以及重药轻预防的防治措施,各番石榴产区内病虫害日趋严重。其中病害主要有根腐病、枯枝病、溃疡病、炭疽病、、疫病、烟煤病、果腐病等;虫害主要有蚜虫、粉虱、蚧虫、黄刺蛾等。这些病虫害有的直接危害花果导致落果情况的发生,有的通过危害(如果大家觉的不严谨的话可以把“危害”理解为病征显现位置)叶片、枝稍、根系导致树势衰弱造成落花落果现象的发生。