慈菇种苗什么时候种植,慈菇几月份种植最好

首页 > 生产制造 > 作者:YD1662022-12-12 08:16:18

慈菇,又称剪刀草、燕尾草、蔬卵,属泽泻科,是一种多年生草本植物。在连城已有百余年种植史,县志中有莽菇,即慈菇也,味甘而带苦和慈菇,俗称蔬卵。原产我国,南北各地均有分布,南方栽培较多。那么,如何正确种植慈菇呢?下面就让乡邻盛世就带你们了解下吧!

慈菇种苗什么时候种植,慈菇几月份种植最好(1)

一、慈菇什么时候种植?

慈姑的可定植时期较长,苏州地区同一品种定植期可长达4个月。根据慈姑的前作情况,通常慈姑将慈姑分为伏水慈姑(早慈姑,于4月下旬育苗5月下旬种植)和秋水慈姑(晚慈姑于5月上旬育苗,7月中下旬种植),它的前作大体有三种一是接茬冬闲田,春种(4月上旬)冬收(11月),一年一熟,俗称“放黄慈姑”;一是前作灯(席)草(7月上旬),其生长后期(5月)将慈姑顶芽套栽于行间,俗称“灯草慈姑”;一是以茭白、早藕、早稻为前茬,例如套种于茭白田, 5月中下旬定植于茭白行间,共生期7~15天,土地利用率高。种在早稻、早藕后茬的,于早稻、早藕收获后(8月初),移栽定植,称秋水慈姑(晚慈姑)。慈姑与水稻轮作,产量高,质坚实而味香,俗称“生田慈姑”。江苏地区常用的种植模式有“早藕--秋茭--夏茭--慈姑”,2 年4熟制。

慈菇种苗什么时候种植,慈菇几月份种植最好(2)

二、慈菇怎么育苗?

慈姑育苗有三种方法:一是以整个球茎作种;二是切除球茎,留球茎在顶芽上;三是用刀直接在芽的基部将顶芽挖下,作为种子育苗,整个球茎食用,留种的数量以整个球茎作种计算,一般每亩50~55公斤。其中华南地区的白肉慈姑、沙姑、马蹄姑等均以球茎育苗,即利用球茎顶芽萌发成幼苗,并不断抽生匍匐茎,匍匐茎顶芽再发育成分株苗。当其长到3~4叶时拔出移栽,分枝苗成长后又生分枝苗,这样利用匍匐茎生长的特性,分批移苗,大量繁殖。苏州地区则切1/3球茎加顶芽育苗,即球茎贮藏到春播前折芽育苗。无论哪种方法育苗,都要选用顶芽完好、具备本品种形态特征、成熟、均匀一致的球茎。

1. 催芽

早水慈姑一般4月上旬将球茎顶芽切下丢入水塘催芽或用窝席围好,上盖湿草,并随时浇湿,保持15℃以上气温,约10~15天出芽即可插芽育苗,每亩大田需用顶芽10~12千克(种姑80千克左右)。晚水慈姑于5月上旬将堆藏的球茎取出,也可不经催芽而直接育苗。

慈姑球茎在催芽前应清洗干净,在太阳下晒1~2天,至顶芽尖端略有萎缩,然后再进行催芽。催芽期间,每天可将草包放在水里浸泡一下,以保证每只种茎都有充足的水份供给,搬动时注意不要将芽碰断。

2. 育秧

选背风向阳的肥沃水田,于3月底至4月初施足河泥和厩肥约7500千克/亩,带水耕耙2~3次,随即耙平,等水澄清后做秧田。秧田宽1.3~1.6米,秧田间留走道40CM左右。4月下旬插芽育苗,行株距8~10CM见方,秧田面积多的行株距可放到13CM见方。栽插深度一般要求顶芽第三节位入土1.5~2CM,苗床上要保持3CM深的浅水,以利生根(如土壤疏松可将顶芽入土2/3,以防放水后顶芽浮起)。

3. 管理

慈姑在插秧后为了促进顶芽生根和秧苗生长,应浅水管理以提高土温,如遇寒流则适当灌深水保苗,过后再改浅水。

慈菇种苗什么时候种植,慈菇几月份种植最好(3)

三、慈菇怎么移栽定植?

1. 慈姑移栽时间

慈姑的定植期较长,具体的定植时期,根据前茬作物而定。冬闲的早水慈姑于5月下旬栽植。茭白茬套种慈姑于5月下旬套栽行间,席草茬套种慈姑于4月上旬至5月上旬套栽。晚水慈姑多在早稻收割后2~3天内抢种,一般在7月底、8月初种完,苏州地区最迟不超过8月8日。

2. 慈姑移栽方法

慈姑的种植密度,可根据两个方面因素确定,一是栽种早晚;一是土壤肥力和施肥水平高低。

早水慈姑生长期长,发棵大,在肥沃的空闲地种植行距60CM,株距30CM,亩栽3000株左右;茭白茬套栽慈姑行距50CM,株距35CM,亩栽4000株左右。

晚水慈姑大田生长期短,发棵小,一般亩栽5000株,行株距各35CM。但基肥较足、秧苗较大的稻茬慈姑要适当稀栽,行株距各40CM,亩栽4000株。地力差的、施肥水平低的,可以种得密一些。不同品种没有差异。

慈姑栽植前先连根拔起秧苗,摘去外围叶片,留叶柄15~20CM,以防苗大移栽后遇风倒伏。栽时将秧苗根部插入土中10CM左右,随即将根部泥土填平,并摊平浮泥。

四、慈菇如何贮藏?

1、窖藏法

选择地势高燥、排不良好处挖地窖,窖深50~66CM,窖口直径60~70CM。拍实窖底和四周,在窖底铺6~8CM厚的干净稻草。将慈姑球茎或其顶芽与半*细土或河沙拌和,倒入窖中贮藏。也可一层球茎、一层细土或河沙相间存放,堆至离窖口6CM为止,上盖一层稻草,用干土盖严,土层厚20~30CM,土面呈馒头形,拍实。

2、沙藏法

在地下室地面铺湿沙厚10CM,其上铺放一层慈姑。如此交替进行。经常用喷水壶喷水。开春发芽后割芽,可继续贮藏。

3、露天泥藏法

在地势较高、背阴的露天场地上用砖头垒坑,将经过日晒水表的潮湿、细软泥土铺在坑底,厚5CM。将挑选无病害、无损伤的带泥慈姑轻轻放入坑内,达3~4只球茎高度后,每盖一层薄泥,铺一层慈姑。依次堆到坑口10CM时覆土,坑面呈馒头形,坑边开排水沟。也可室内泥藏,操作方法与露天泥藏相仿,无需开排水沟。采用泥藏法长期贮藏慈姑,应在清明节前全面翻动,并切去顶芽,然后移至地下室继续进行泥藏存放。

4、水控贮藏法

在仓库、场地、营业棚等处,可利用流水带走呼吸热,并保持较高湿度堆藏。每堆放慈姑500千克,中间设一通风筒,然后盖一草包或蒲包并浇水至湿润。以后每隔4~5天浇1次水。遮盖用的草包或蒲包经常调换。在15℃环境温度下水要多浇些,0℃以下时拿掉湿草包,换上干草包,以防受冻。注意保持堆内稳定的高湿度,既要避免积水,又要防止失水或忽干忽湿。水控贮藏也可利用缸、砖坑等作容器,将慈姑放放底部开有出水洞的容器内,上面仍用湿草包或湿蒲叶覆盖,以后每隔4~5天浇1次水,温度高时,浇水次数增多,温度降至0℃以下停止浇水,并加盖*覆盖物保温。

5、田间贮藏法

在霜降前后待慈姑成熟、茎叶枯萎时,将茎叶割除,在原地贮藏。每隔5行慈姑开1条30CM宽的深沟,挖出的泥均匀覆盖在沟两旁的地上。

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