每年农历八月,它都被称为“仲秋”时节。仲秋的说法从古时候就有,一直流传到现在。俗话说得好:“一季有一食,季季不重样”。进入仲秋后,气候的变化说大也大,说小也小。其中,最明显的无疑是干燥和缺水了。
对于秋天的变化,我们除了及时增添衣物,坚持锻炼外,还得从饮食上入手,多吃一些应季润燥的食物来助力身体。不过,在饮食上是大有讲究的,今天小编总结了老一辈留下来的“吃2鲜,喝3饮”的习俗,若你学会了不妨快快食用起来,或对身体大有裨益。
“吃2鲜”
海中鲜——螃蟹
梁秋实曾在《雅舍谈吃》中写道:“蟹是美味,人人喜爱”。螃蟹,虽然说一年四季都可以吃到,但唯独秋天的螃蟹入口格外鲜嫩、肥美。除此之外,螃蟹中还含有丰富的蛋白营养,入秋后常吃可为身体灌输能量。
土中鲜——土豆
“土豆是个宝,家家少不了”。随着秋天的来临,作为“地下苹果”的土豆也逐渐出现在大家的视野里了。刚刚上市的土豆不仅价格低廉,口感爽脆,而且其中所含有的维生素、蛋白质以及膳食纤维等都非常丰富。入秋后,不论是用来煎、炸、炖、炒、煮,都是解燥的能手。