5 整形修剪
银杏的修剪主要在2个时期进行，即休眠期和生长期。一是休眠期修剪。一般在落叶后至翌年发芽前进行，主要有疏枝、短截、缩剪及刻伤等方式，主要是修剪长枝。二是生长期修剪。此期进行的修剪主要是对其营养生长进行，减少营养的消耗，以对光照条件进行进行改善，促进坐果率的提高，主要有除萌、抹芽、疏枝、环剥及倒贴皮等方式。一般银杏栽培目的不同，其修剪的树形、定干高度及嫁接方法也应该有所不同。一般来说，若以结实为目的，其树形大多采用矮干、无中心主*开心形;若以核材两用为目的，其采用的树形主要有自然圆锥形、主干分层形及有主干无层形等。
6 肥水运筹
一是基肥（养体肥）。基肥是指较长时间内供给银杏养分的基本肥料。一般自在银杏果采收（9月底）至翌年萌芽前（3月底）均可进行施肥，以采果后（9月底）至落叶前（11月底）施用效果较好。因为时值根系生长高峰，伤根容易愈合，并发生新根，恢复快;同时可使肥料春季分解转化，及时供应给银杏前期的开花生长和结果。基肥应主要选择家杂肥、绿肥、厩肥、人畜粪尿、饼肥等迟效性的有机肥，配施适量的氮磷复合肥。或者是速效性的氮、磷肥;基肥在全年施肥量中所占的比例达到60%～70%。二是长叶肥（春季追肥）。
春季追肥可选择在银杏授粉开始前的45 d至授粉后30 d进行。具体的时间应综合上年树体的长势、结果情况及落叶等进行确定。若上年银杏树为结果大年、树势较弱、落叶时间较早，则应该选择在授粉前进行施肥;如上年银杏树为结果小年、树的长势较强、落叶时间较迟，则应该选择在授粉后进行施用。长叶肥的种类主要选择速效性的氮肥，再适量地配施磷肥。长叶肥的施肥量在全年总施肥量中所占的比例为15%～20%。三是长果肥（夏季追肥）。夏季追肥应选择在5月中旬至7月中旬进行，坚持的原则是宜早不宜迟。长果肥的种类除了选择速效性的氮肥外，还应该对钾肥与磷肥的配合施用进行重视，并增施适量的有机肥及微肥。长果肥在全年施肥总量中所占的比例在15%～20%。对于银杏树，其全年的施肥量应为：一般每产白果50 kg，土豆饼20～30 kg、优质充分腐熟的有机肥如含水量在80%的优质猪粪250～500 kg、尿素5～10 kg、过磷酸钙2～3 kg、氯化钾2～3 kg。
7 水分管理
银杏灌水应根据银杏生长发育、需水情况、降水和土壤含水量而定，一般当田间持水量在60%以下时即可进行灌水。在银杏的生长发育期中，全年重点浇灌好3次水，第1次是灌水在春季的3～4月进行，尤其是冬季雨雪少又春旱更加重要;第2次是在夏季的6～8月进行，一般需灌水，如遇较长时间高温干旱时需灌水，此次灌水主要是促进果实膨大和花芽分化;第3次灌水是在秋季9～10月进行，即在采果前1个月灌水，此次灌水可以增加银杏果的粒重，促进灌浆水、提高果品品质。银杏对涝及渍的抵抗能力较弱。
