白果去芯最简单的方法,生白果去芯的正确方法

首页 > 生产制造 > 作者:YD1662023-04-16 05:43:39

白果也就是我们常说的银杏果,是一种保健价值非常高的果仁,具有解热解暑,降脂降压等功效。不过未经处理的白果会有苦味,下面小编来说一下白果怎么去苦味。

白果去芯最简单的方法,生白果去芯的正确方法(1)

1、去芯后汆烫:吃的时候要将外壳及外膜一并剥除,至于白果的芯芽,则可以牙签去除,最后再用沸水汆烫,就可将白果的苦味消除掉。

2、多次浸泡:将白果去芯去皮后加入矿泉水,放置在阴凉通风处。每隔一两天换一次水,一周之后再拿来做菜,苦味就轻多了。

3、碱水煮:将白果砸去外壳,用碱水煮一下刷去二层皮,再放锅中煮至净,放盆里闷,再用沸水焯过也可以有效的去除苦味。

以上就是白果怎么去苦味的介绍了,希望对你有帮助。

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.