然后在炒锅中放油,加热以后,放入蒸鱼豉油以及少量生抽和白糖,快速加热调成料汁,等蒸好的鱼取出以后,直接把热油浇在上。金鼓鱼做汤也特别好,别看金鼓鱼的鱼皮与剥皮鱼相类似,却是入口即化,而且鳞片很小,味道很不错,十分清淡爽口。
然后在炒锅中放油,加热以后,放入蒸鱼豉油以及少量生抽和白糖,快速加热调成料汁,等蒸好的鱼取出以后,直接把热油浇在上。金鼓鱼做汤也特别好,别看金鼓鱼的鱼皮与剥皮鱼相类似,却是入口即化,而且鳞片很小,味道很不错,十分清淡爽口。
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