磨刀鱼正确饲养方法,滩涂鱼饲养方法

草鱼的牙齿 非常的腥 一点要去掉

四、接下来就是处理鱼肉，剃下来的鱼肉上面有一条鱼排，从脊背处下刀，一点一点将鱼排剃下。将鱼排斩成小段和鱼头鱼骨放在一起备用。

祛除鱼排（鱼腹部的大刺）

斜刀切鱼片

五、斜刀片鱼肉，将鱼肉剃成薄厚2-3毫米的片，不宜过薄，煮的时候会碎，不宜过厚，不容易煮熟。

切好的鱼片

六、鱼骨和鱼肉要分别装，因为烹饪的步骤不同。全部切好后，反复清洗，直到水清、肉清。这样才能最大程度的祛除鱼的腥味。