映霜红桃江苏泗洪高效栽培关键技术
唐占英等
映霜红桃果实大，平均单果重 215 克; 果形端正，除袋后着鲜艳的玫瑰红色; 果肉乳白色，脆甜，含糖量高，可溶性固形物含量一般在 20%。果实 9 月下旬开始成熟，可采摘到 10 月下旬，耐贮藏，气调保鲜库可贮藏 30 天。映霜红早果丰产，第 1 年定植，第 2年开始大量结果，第 3 年就可达到丰产指标。但是，映霜红在其他桃产区裂果严重，即使果实套袋，也无法克服裂果现象。江苏省泗洪县天岗湖乡土壤富含钾及中微量元素，较黏重，保肥保水能力强，8 月昼夜温差大，降雨量少，光照充沛，风多，自引进映霜红以来，采用果实套袋，完全解决了裂果问题。现将映霜红在天岗湖乡的主要栽培技术介绍如下。[青钱柳头条号网络首发]
1 建园合理规划
(1) 合理密植，方便作业。映霜红桃树生长旺盛，扩冠迅速，再考虑到机械化作业，确定行株距为 5 米×3 米是比较合理的。
(2) 灌 溉 设 施 配 齐 全。天岗湖地处泗洪的西南，自古就有 “十年倒有九年旱”之说。5—8 月，正是桃树需水敏感期，可是，连续多年降雨量很少。天岗湖的土壤属重黏土，遇到干旱，园内表层土就开裂。建园时建好排灌设施，做到旱能灌、涝能排。
(3) 起 垄 栽 培 防 积 水。为了避免园内积水，起垄栽培，垄面宽 1 米，呈弧形，垄高 40 厘米，园周围设有排水沟。
2 科学施肥灌水
2. 1 施肥
天岗湖的旱天土壤特别硬，而桃树生长季节最怕伤根，改变传统的一年多次施肥，每年秋季一次性施足基肥，果实第 2 次膨大期 (硬核期)，追施 1 次浓缩高效水溶肥，或喷施 2 ～ 3 次磷酸二氢钾叶面肥。
(1) 基肥。施基肥最佳期是 9 月中旬至 11 月底，这段时期气温和地温都比较高，肥料分解转化得快，有利于根系吸收，促进断根愈合促发新根。基肥施入越早，肥料利用率越高，树体贮藏营养也越多。重视施用微生物菌肥。实践证明，微生物菌肥是果树基肥的必选肥料。微生物菌肥有多种功能: 有效促发新根; 有效固氮; 能够激活、分解土壤中的固定态磷和固定态钾，并转化为植物根系可以直接吸收利用的有效磷和有效钾; 改善土壤理化性能，可净化土壤环境，清除土壤中的垃圾，*灭土壤中有害菌和根结线虫，促进土壤微生物菌群繁殖，增加土壤中有益菌含量。基肥施入量要占全年施肥量的 80%以上。
天岗湖属于重黏性土壤，通透性较差，但保肥水能力强。秋天一次性施足基肥，可有效满足第 2 年开花坐果、抽枝展叶、幼果膨大的需求。基肥以优质有机肥为主，如充分腐熟的家禽家畜粪便、各种饼肥等，充分腐熟的畜禽粪便每亩 800 ～ 1000 千克，或饼肥100～150 千克，同时，加入微生物菌肥 100～150 千克。
(2) 追肥或叶面肥。果实第 2 次膨大期 (也称果实迅速膨大期，硬核期)，大约距果实成熟 1 个月，施入浓缩型高效水溶肥，按照 100 千克产量追施 0. 5 ～ 1 千克。将水溶肥稀释好，采用施肥枪在树冠外缘投影下，多点施入。这种方法不伤根，容易吸收，利用率高。
落花后结合喷药，喷洒 1遍氨基酸钙和其他钙肥，防止因缺钙产生裂果。如果树势健壮，也可以不追肥，结合喷药，喷施 2～3 遍 0. 3%～0. 5%磷酸二氢钾液。
2. 2 灌水
映霜红需水敏感期，一是花序分离期，开花结果、抽枝展叶、幼果膨大等，需要消耗大量的养分和水分; 二是 6—7 月，这段时间树体生长需水量大; 三是 8 月上中旬，一般情况下，8 月下旬果实开始膨大，进入 9 月果实迅速膨大。果实第 2 次迅速膨大前土壤缺水，一是影响单果重，二是表皮细胞和果肉细胞分裂不协调，果肉生长得快，容易裂果。
以上 3 个需水敏感期，要视土壤含水量多少确定是否浇灌。最好采用滴灌，不但节约用水，而且浇灌均匀，其次是树盘浇灌。果园一旦积水，要及时排出。
3 合理整形修剪
树形采用三主枝开心形。主干高 50 ～ 60 厘米，主枝开张角度 50 ～ 60°，每个主枝配1 ～ 2 个小型侧枝，以牵制上强，主枝高度不超过 2 米，便于人工作业。
(1) 冬剪。映霜红果实大，果柄短，枝条生长量大，加粗快，冬剪若保留较粗枝结果，很容易将果实挤掉。因此，在修剪时，疏除向上或两侧生长的粗枝，保留下垂细枝结果。采用长枝修剪法，以疏除、缓放为主，抑上促下，抑外养内，防止结果部位外移。
(2) 夏剪。4 月，抹除剪锯口等萌蘖; 5—6 月，疏除内膛直立强旺的徒长枝; 7—8月是花芽分化盛期，尽量少疏枝或不疏枝，以免枝条受到刺激后，即将形成的花芽又萌发新梢，形 成 “倒 发” 现 象，影响第 2 年生长与结果; 9月，疏除或回缩挡光严重的大枝。
4 花果管理
(1) 疏花。映霜红大都是串花枝，花芽量大，花芽萌动时，对粗壮和密挤的串花枝进行复剪，再回缩超高的主枝延长头。串花枝不短截，短截后易加粗快。
(2) 疏果。疏果在落花后半个月开始。映霜红属大果型，每亩目标产量 2000 千克，可留 8000 ～ 9000 个果，亩栽80 株树，每株留 100 ～ 110 个果。长果枝 (50 厘米以上)留 3 个果，中果枝 (30～50 厘米) 留 2 个果，短果枝 (5 ～30 厘米) 留 1 个果。
(3) 套袋。套袋是防止裂果的重要措施。选择木浆多、透气性好的双层打蜡纸袋，要有较强的避光性。套袋前先喷 1 遍安全高效的*菌剂和*虫剂，药液或露水完全干后再套袋。喷 1 遍药，如果无降雨，可以套 7 ～ 8 天; 未套完的再喷 1 遍药继续套。套袋一般在 5 月中旬疏果后开始，
6 月底结束。
套袋前一天下午或晚上，用清水均匀浸湿袋口，这样袋口柔软，套袋时容易裹严扎紧。套袋时，防止将嫩枝叶套进袋口，可将影响套袋的新梢疏除后套袋。
在采摘前 15 天开始除袋，过早或过晚除袋影响套袋效果。除袋时要避开光照最强的中午，以免产生日烧，最好在8: 00—11: 00 和 15: 00—17: 00 进行。
5 科学防治病虫害
主要病害有桃疮痂病、桃褐腐病、桃白粉病、桃细菌性穿孔病、桃褐斑穿孔病、桃流胶病等。主要虫害有蚜虫、绿盲蝽、食心虫、介壳虫、叶螨等。
按照 “预防为主、综合防治”的植保方针，采用农业防治、人工防治、物理防治、生物防治和化学防治相结合，剪除病虫害枝，摘除病虫叶果，园内挂*虫灯，树上挂黄色粘虫板和迷向诱芯等。
选择绿色食品生产准许使用的高效低毒低残留农药，*菌剂有: 克菌丹、代森锰锌、春雷霉素、嘧菌酯、吡唑醚菌酯、吡唑戊唑醇等; *虫剂有: 吡虫啉、吡蚜酮、噻虫嗪、菊酯类、甲维盐、灭幼脲等; *螨剂有: 螺螨酯、噻螨酮等。按照各种农药的使用说明，适时适量、对症有效、交替用药，将病虫危害降到最低限度。
