成片的佛手瓜藤蔓
填满了山坳、沟涧
放眼望去
像是绿色的瀑布
飞流直下
更像是一座座“布达拉宫”
拔地而起
耸立山间
梧溪村、友泉村的佛手瓜
种植面积达1000多亩
6月中旬至12月的采摘期间
平均日采瓜量可达15吨
图 郑帅
佛手瓜，又名寿瓜、丰收瓜、合手瓜等，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国。佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。
“佛”系山宴 吃出福寿安康
图 郑帅
感受佛手瓜
从田间地头到餐桌最新鲜的味道
