厨房里可做“调味品”的植物,好看又增香!
1.迷迭香
迷迭香是一种纯天然的香料植物,能散发出好闻的松木香味。家庭烤肉的时候,随时摘下一把叶子,撒在烤肉上,十分解腻美味。还可以用来炒菜、煲汤,丰富菜品口感。
2.百里香
百里香枝叶和叶片内富含众多人体所需的微量元素和维生素C 。炒菜、煲汤时,撒上一把百里香,一能增加菜品口感。二能使人体摄入更多的营养物质。
3.罗勒
罗勒在做鱼时,有着和生姜、大蒜、花椒一样的作用。它散发的香味能很好地祛除鱼腥味。而且效果要比我们普通的调味料要好的多。厨房里养一盆,在做鱼时,撒上几片罗勒叶子,去腥调味,效果棒极了。
4.薄荷
薄荷除了能当绿植,还算是一种“蔬菜”,用薄荷叶子来炒鸡蛋,味道鲜美,十分可口。也可以用薄荷叶子来泡茶。