樱桃是我们常见的一种水果，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。樱桃的成熟期早，有“早春第一果”的美誉，号称“百果第一枝”。现在种植樱桃的农户较多，很多农户种植樱桃都会选择嫁接的方法，那么樱桃苗什么时候嫁接?都有哪些嫁接方法?
一、樱桃苗的嫁接时间
1、在春季嫁接(3月下旬前后)，时间半月左右。可采用板片梭形芽接和劈接法。此期的芽接苗当年可以出苗圃。
2、秋季嫁接，从8月下旬到9月份。一般采用板片条状芽接法。
二、樱桃苗的嫁接方法
1、"T"形芽接法
"T"形芽接的适宜时间，分为前期和后期。前期在6月上中旬的15-20天内;后期在7月中旬末至8月份，有时可延续至9月中旬，为期50天左右。嫁接过早(5月份)，接穗幼嫩，皮层薄，接芽发育不充实。嫁接过晚(9月中旬以后)，枝条多已停止生长，接芽不易剥离。7月上中旬正值"伏雨"季节，接后易流胶，接口难愈合。掌握芽接时间，是提高成活率的关键之一。
不同时间嫁接，要有区别地选择接穗和接芽。前期(6月上中旬)芽接时，要选用健壮枝条中部的5-6个饱满芽作为接芽。后期(7-8月份)芽接时，健壮接穗上，除基部芽和秋梢芽外，均可用作接芽。9月份芽接，则要从树冠内膛的徒长枝上，选取饱满芽作接芽。
嫁接时，在接穗芽的上方0.5厘米处横切一刀，再从芽的下方1.5厘米处，由浅入深向上削入木质部至上切口处，轻轻往上一翘，然后用手捏住芽片一侧即取下2厘米大小的盾形芽片。再在砧木的基部10厘米左右处选择阴面光滑的部位，用芽接刀切一"T"字型刀口，深达木质部。然后用刀尖自上而下地轻轻剥开左右两片皮层，随即将削好的接芽插入砧木的切口，使接芽上端与砧木横切口对齐贴紧，然后用塑料条绑严即可。
2、板片芽接法
这种方法全年均可使用。嫁接用砧木粗度应在0.7厘米以上，接穗宜采集1年生枝，选用饱满芽作接芽。嫁接时，在砧木基部距地面10厘米左右处，选择光滑的部位，沿垂直方向，轻轻削成长2.5厘米左右、深2毫米左右的长椭圆形削面。切削接芽时，在接芽以下1.5厘米处下刀，将芽片轻轻从接穗上削下，削成长2.5厘米，厚2毫米左右的长椭圆形芽片。然后，将芽片紧紧贴在砧木的削面上，用塑料薄膜带包严绑紧即可。
三、注意事项
1、各个时期采用的嫁接方法，以及影响组织形成的条件，温度、湿度和光照等是主要的外界因素。
2、当温度过高(超过28摄氏度)或过低(低于15摄氏度)时，愈伤组织不能形成，嫁接成活率低，凡在嫁接期进行浇水的，成活率低，一般嫁接期*壤含水量保持在16%左右为适宜。所以，嫁接期一定不要浇水。
3、为了防止*壤干旱，可在嫁接前1周浇1次透水，嫁接后5天内不浇水。实践证明，受炎热高温、强光直射的嫁接苗难以成活。所以嫁接部位一定要避开光照直射方位，在背光面嫁接较好。
4、嫁接后10-15天嫁接口就可以愈合，这时就可以观察嫁接成活率，嫁接口会长出愈合瘤。
5、嫁接后切忌不要给砧木短截，养分截流会造成冒芽现象。
以上就是樱桃苗的嫁接时间及嫁接方法，樱桃苗嫁接方法多样，其嫁接成活率的高低，与嫁接工的手法技术有关，与砧木质量有关，与嫁接用的接穗质量有关，还与嫁接的时间有关。嫁接樱桃苗的朋友，可以掌握好以上嫁接时间及方法，提高樱桃苗的成活率。
