枣树繁殖育苗栽植关键技术
程 杰等
枣树耐旱、耐涝性较强，喜光，对土壤适应性强，耐贫瘠、耐盐碱，适应性强；且枣果销路好，效益高，前景好，适宜大面积发展。
1 枣树育苗
生产上常用分株繁殖和嫁接繁殖进行育苗。
1.1 分株繁殖。可利用根蘖苗培育枣苗。有以下 2 种方法：一是自然萌发。成龄枣树每年都能萌发出一些根蘖苗，当年高可达 1 m 左右，秋季便可成苗移栽。
二是断根育苗。早春土壤化冻后(3 ~ 4 月)，选择品种优良、树势健壮、无病虫害的枣树作为母树，沿树冠周围(距主干 2 m 左右)，挖深、宽各 30 cm 左右的环状沟，边挖边切断树根，挖好沟后，向沟内混施部分土杂肥，而后浇水，待水渗完后填土封沟，保水保墒。5 月中旬以后，一个断根上可抽出数条分蘖，选留 1 ~ 2 个健壮苗，其余剪掉，2 年后便可移植。
1.2 嫁接繁殖
1.2.1 选择和培育砧木。利用枣园根蘖苗作砧木，在冬春季，按株行距 20 cm ×50 cm 进行移栽，加强管理，培育壮苗；也可采用播种育苗培养砧木。当砧苗地径达 0.6 cm 以上时，便可嫁接。
1.2.2 选择接穗。采集接穗时，应选择适于当地发展的优良品种且无病虫害的健壮植株。嫁接时间一般在春季 (3 ~ 5 月份) 进行，常用芽接、劈接和切接等方法，可根据实际情况选择适当的嫁接方法。嫁接后要及时去蘖、解绑，并加强肥水管理，做好中耕除草和病虫防治工作，促进嫁接苗木健壮生长。
2 栽植
2.1 苗木选择。要选择良种壮苗进行栽植，健壮的苗木，应具有健壮的根系，苗高 1 m 左右，地径在 1 cm以上，无病虫害。根蘖苗要带有一段母根。根据不同的条件和用途，选择本地比较适宜的品种进行栽植。如以鲜食为主的，应选择味甜、质脆、水分多的品种；以制干枣为主的，应选择成熟期一致，水分少，肉质致密，出干率高，耐贮运的品种。
2.2 栽植地选择。栽植枣树主要以沙区和浅山丘陵区为主。土壤以砂壤土(中性土)为好。因枣树属喜光树种，在山坡上栽植时，应以阳坡、半阳坡为主。平原栽植枣树应选在土壤渗透性、通气性好，地下水位较高，土质肥沃的地方。
2.3 栽植时期。在北方大多数地区，以秋栽最好，因此时水分比较充足，蒸腾量较小，地温尚高，有利于伤口愈合和根系的恢复，可提高成活率，缩短缓苗期，有利于幼苗生长。春栽在干旱多风的天气做好栽后保墒，避免苗木因失水严重而导致死亡。春栽自土壤解冻之后至开始萌芽前(3 ~ 4 月份)进行。秋栽在落叶前后(10 ~ 11 月份)进行，最迟到土壤结冻前；秋季栽苗，为防冻、防风、保墒，需在冬季培土堆，到春季萌芽前，铲平土堆，浇水松土，以利地温上升。但无论春栽或秋栽，都宜早不宜晚。在灌溉条件差或无灌溉条件的干旱地区，也可在雨季栽植。
2.4 栽植方法。苗木在栽前根系要蘸泥浆。根据苗木大小挖定植穴，穴深一般 60 ~ 80 cm。栽苗时要求整齐一致，纵横成行，栽植深度与原深度一致，边填土、边踩实，并用手轻提苗木，使根系与土壤密接。若从外地引进枣苗，为了减少苗木水分蒸腾，便于起运，挖苗时可进行截干，一般来说，留主干 40 cm 左右。但在栽植截干苗时，因地上部分较低，需要加强管理，防止人、畜损坏幼苗。另外，因新栽枣苗质量差、根系不良，或栽后管理不好等原因，会出现第 1年不萌发，下年才发芽抽枝的“假死”现象，不利生产，要加强管理。枣树喜光，以宽行密株为宜，一般株行距 3 m ×5 m 或 4 m ×6 m，初植幼苗，其冠幅较小，可行间间作矮生作物，如花生、豆类、绿肥等，以提高土地利用率，增加经济效益。如果进行枣粮间作，可以扩大行距，缩小株距；也可采取宽窄行配植，宽行种植粮食作物，窄行种植绿肥作物。
2.5 栽后管理。枣树栽植后，要及时做好除草、松土、施肥、浇水等管护工作，为枣树的健康生长打下基础。另外，要做好树体的整形修剪工作，枣树一般常用的树形是圆柱形和纺缍形。常用的修剪手法是疏枝、短截、回缩和抹芽。枣树的病虫害主要有枣疯病、枣小食心虫和枣尺蠖，需注意防治。
