沙田柚的整形修剪技术
沙田柚原产自广西容县，广西、广东、重庆、湖南等地栽培较多，其他产区也有少量栽培。
沙田柚在柚类中树势中等，树冠圆头形，树姿开张，枝条粗壮、披垂，叶大而宽。
（—）幼龄树的修剪 沙田柚幼树正处于营养生长旺盛阶段，枝梢抽发量大，顶端优势强。修剪上应掌握结果前“促”、结果后“控”的原则。沙田柚幼树修剪主要采用抹芽放梢和适量修剪。
1．抹芽放梢 沙田柚与其他柑橘一样，芽是复芽，每个芽眼都有1个主芽和几个副芽，可利用这一特性进行抹芽放梢。同时，沙田柚具有很强的顶端优势，为促使侧芽萌发，使枝梢生长平衡，应先抹除顶芽。在生产上，为抽发整齐、健壮的新梢，有时也为防止潜叶蛾的危害，在夏秋季嫩梢长2厘米左右时，及时抹除零星早发的新梢，即去早留齐或去零留整。连续抹除数次，使大部分末级。梢枝都有新梢抽发时才停止抹芽，统一放新梢。为了抽发健壮新梢，在放梢前应增施肥料，若遇 干旱应及时灌水，同时注意防治危害新梢的潜叶蛾。
2．适量修剪 因沙田柚幼树发枝力强，枝梢易丛生而形成交叉枝、重叠枝等，既扰乱树冠，又使抽梢不整齐。因此，应将多余的弱枝、徒长枝、交叉枝、重叠枝剪除。对生长势旺的枝，当其长到15～20厘米时摘心或短截，以加快枝条的老熟。
（二）初结果树的修剪 沙田柚树通常在定植后第四年开始结果。此时仍需要继续扩大树冠，除完成整形外，还应使之尽快进入盛果期。此期时间一般为8～12 年。修剪应注意以下几点。
1．控制营养生长，减少营养消耗 进入初结果期的沙田柚树，每年还继续抽发春、夏、秋3次梢，保持相当强的生长势，所以要控制夏秋梢的数量，除利用一部分夏秋梢扩大树冠外，其余的应剪除，以减少养分的消耗，有利于开花结果。由于春梢是沙田柚的主要结果母枝，故应尽量保留，对树冠内膛的阴枝、弱枝、无叶枝也要保留，有的可培育成结果母枝。
2．适当短截，压制 顶端优势 通过对沙田柚树冠顶部及外围的夏秋梢适当修剪，可促使抽发内膛枝，增加结果枝数量，使树冠层次分明和通风透光，减少因荫蔽而发生枯枝、病虫枝。
3．轮 换修剪各种枝梢和枝组 对沙田柚树冠中较强的结果枝、营养枝、落花落果枝应短截1/3，以利于抽生健壮的春梢。对生长过密、扰乱树冠的营养枝、徒长枝要疏除。对结果过长的结果枝适当短截，促使翌年春在剪口下方抽生1-3 条健壮的春梢营养枝，这些枝条经过1-2 年生长发育，可以成为结果母枝，开花结果。可逐年剪去主干、主枝上的部分辅养枝，同时，对已下垂地面的枝条，在下垂部的上方短截，以逐年抬高结果部位。
（三）盛果期树的修剪 沙田柚树进入盛果期后，由于结果多，树体消耗大，树冠生长已定形，树体的离心生长和横向生长开始缓慢，结果部位明显由下向上扩展，树冠中上部只抽春梢。所以，此时的修剪重点应控上促下，以疏剪和短截相结合，促进营养生长，延长盛果期。修剪主要对树冠侧枝重剪，促使抽生大量健壮新枝，增加结果母枝数量。同时，对树冠内膛的衰老枝、丛生枝、交叉枝、重叠枝去密留稀，培养新的结果母枝。为改善树冠内部的光照条件，控制树冠的高度，对顶部的营养枝、徒长枝要有目的地逐年疏剪，使结果部位尽量靠近骨干枝。此外，要使树冠表面呈凹凸状，以利于树冠上下部和内部均有光线透人，促进开花结果。对树冠内膛有叶片的枝条应尽量保留，以免损失树体养分和内膛光秃，影响产量，
（四）衰老树的修剪 沙田柚树进入衰老期后，会逐渐丧失结果能力，树冠间相互荫蔽，光合效能下降，导致中下部大量枝梢枯死 因此，修剪上应采取剪去部分结果枝，减少花量，保留叶芽和营养枝，使树冠内、外部衰弱枝组和侧枝更新，恢复树势，延长结果期。
（五）大年结果树的修剪 一是大年结果树采果后，对结果后的母枝和枝组进行短截，以增强春梢和夏秋梢的生长势。二是减少大年结果树的花量，以促发预备枝。采取疏短结合方法进行修剪。在大年的早春疏除发育不良的枝梢，在树冠各部保留较均匀的春梢。三是适当疏花疏果，在控制花量时，应留花量需比最适花量多20%以上，待稳果后，若果实过多，再行疏果。
（六）小年结果树的修剪 一是抑制过旺的树势。小年结果树由于上年结果多，当年结果母枝少，但会抽生大量新梢，故小年结果树的修剪时间要适当延迟，控制新梢抽生，并疏除过多的新梢，以减少养分消耗。二是增加小年结果树的花量和果量，采取促花、保果和壮果措施。三是对结果特别少，甚至会出现隔年结果的树，还可采取环割、刻伤等措施，促进花芽分化。具体做法是在大年结果时的9月份进行环割，以枝组、侧枝、主枝为单位，在枝条上割2-3圈为宜。
（七）衰老树的更新 沙田柚的衰老树更新分局部更新、露骨更新、枝组更新和主枝更新。具体方法简述如下。
1．局部更新 即对衰弱沙田柚树的主枝分年轮流进行短截、并疏剪部分过密枝和衰弱枝，保留大部分较强的枝叶。—般2～3年轮流更新全部树冠。局部更新对产量影响不大，且不易受日灼。夏季高温的沙田柚产区更新可采用此法。
2．露骨更新 对不能结果的老树以及很少结果的衰弱树实行大歼修剪和密植园郁闭需回缩时，均可采用露骨更新法。露骨更新主要是疏除不符合整形要求的主枝、副主枝及側枝。更新的时间宜在树液流动时，即树体开始生长至新梢萌发之前，中南亚热带的广西以3-6月份进行为宜；夏季高温干旱地区，如重庆、四川可在1-2月份进行。露骨更新短截的部位较高，在五级至七级分权上，距主枝与主干分枝点100～150厘米处。露骨更新树冠恢复快，如管理跟得上，第三年即开始结果。沙田柚露骨更新法也可结合高接换种。
3．枝组更新 植株部分衰老时，为使其形成新的枝组，增强结果能力，可进行枝组更新。枝组更新是将树冠外部的衰弱枝组进行较强的短截，并疏除妨碍骨架结构的侧枝、主枝、副主枝。枝组更新是衰老树更新较理想的方法。
4．主枝更新 沙田柚植株严重衰弱以及主枝、侧枝衰老，失去结果能力时，可进行主枝更新。通常在春芽萌发前进行修剪。在距主枝与主干分枝点60～ 70厘米处短截，并将侧枝全部剪除，修平剪（锯）口，涂蜡保护或刷白，防止日灼。新梢大量抽生后，要及时疏去过密和位置不当的枝梢，每一主枝留3-4 条分布均匀的枝梢，用于构成树冠骨架。对夏秋季抽出的徒长枝应及时摘心，以促进抽发分枝。沙田柚在受严重冻害严重病虫危害时，也可采用此法更新树冠。
（八），高接换种 高接换种既是解决沙函柚品种混杂的好方法，也是一种更新修剪。其优点：一是可充分利用原有强大的根系和枝干，使之高接换种后能迅速形成树冠。二是可根据需要，在同一植株的不同部位，分期分批换接。三是对已定植的实生树，品种混杂的植株高接换种后使品种纯正。沙田柚高接换种2-3 年既能形成树冠，又能恢复产量。具体操作方法如下。
1．高接换种时期 在春季树液开始流动时，即春芽萌动时进行。不少产区全年均可进行，而最适时期是每季枝梢萌芽前进行。
2．高接换种的方法 可用单芽切接法和单芽腹接法，其操作过程与苗木嫁接法相同，即在主干分枝点以上35- 40厘米处，选择直立或斜生健壮的主枝或侧枝上的枝条进行嫁接。换接的枝数可视树冠的大小及需要而定。沙田柚树干分枝多，可选取15- 20条，在各枝梢离分枝处15- 20厘米处锯剪，然后用锋利的刀修平断面，进行嫁接。每条枝上可接2-3个穗（芽），嫁接部位不宜太高。在高接前 1-2天要先截枝，以利于树体营养积累；同时，要提前采集生长发育充实、芽眼饱满的优良接穗，以提高高接的成活率。
3．高接换种后的管理 管理的好坏关系到高接换种的成败。高接通常采用塑料薄膜包扎，接穗成活后，应适时除去包扎的薄膜，这项操作不能太早，也不宜过迟，不然会影响成活率，可在接穗成活后、嫩芽抽至1-2厘米长时，用小）9轻轻划破薄膜，露出嫩芽，使其迅速生长，待新梢充分老熟后才可解除薄膜。接穗（芽）萌芽前后，应及时除去嫁接部位以下全部萌蘗，促进接枝健壮生长。对抽发的新梢，要防止受伤折断。当新梢长达20～25厘米时，应注意培育、选留生长位置合理的枝，以利于形成树冠，早日投产。生长部位不合理的新梢可以去除。在新梢生长期要注意防治病虫害。
沙田柚不论是更新还是高接换种，都应与相应的栽培措施相-结合，更新前 1 年秋季要进行深翻改土，以更新根系，在更新（高接）后要勤施薄施农家肥，以促进植株生长。另外，树盘还要覆草，保持土壤疏松。
