“控制强势头、回缩长母枝；剪前去秋枝、剪后花带头；枝组宜更新、去弱留壮枝；冬剪不留头、来年不缺头。”这8句话，40个字，是中农乐核桃研究所技术攻关小组依据核桃树的生理特点，观察多年修剪反应的经验，总结出核桃树冬季整形修剪的理论精典，简单明了，学以致用，便于掌握，运用后便能立竿见影。现有必要再将这8句口诀逐句做一解析如下，以飨读者：
控制强势头、回缩长母枝：这两句话的意思是削弱树冠最高处的顶端优势及削弱各骨干枝前梢部的顶端优势，“头”意思是先从头上闹事。这是核桃树栽培成功与否的关键所在，是培养丰产树形及高产稳产的主要技术手段。核桃树生长习性较独特，树冠顶端的直立枝条当年能长到3米以上，如不及时控制，就会一直往天上长，变成杨树形，上半部当年发枝量大，而下半部当年发枝量少，上部枝条狂长，下部小枝枯死，该培养的骨干枝长不起来，结果母枝后部明显光秃，结果部位迅速外移。因此，要完善“矮冠自然圆头形”，树冠顶端的强势头必须控制，过长的结果母枝前端必须回缩，让树形横向生长要略大于纵向生长。
剪前去秋枝、剪后花带头：核桃树的花芽要结果，必须在春季先萌发出4~6片叶的一个新生结果枝，然后利用新生结果枝的顶芽开花结果，这是核桃树与其它果树结果习性根本不同之处，如果不“剪前去秋枝”，枝条上所形成的饱满花芽位多居于枝条后半部春梢部位,如果不从枝梢部短截,这些饱满花芽会因得不到生长优势,不能萌发出结果枝最终而报废，4、5个月后，便会自然死亡。因此，冬剪如不到位，花芽会白白浪费。“剪后花带头”的意思是说在实地操作时并非都固定在春秋交界部位下剪，如春秋交界处是叶芽，可将剪口向基部推移，直至第1花芽部位，选对目标，花芽上2公分便是下剪之处。这两句口诀是针对结果大树而言，幼树修剪不可模仿。
枝组宜更新、去弱留壮枝：核桃树的结果部位宜壮不宜弱，弱母枝结果后最易衰弱枯死，要想保高产，年年宜更新。操作时去弱留壮枝。壮枝上的花芽萌发力强，利用率高，结果后结果母枝也不会死亡。这里再强调－点：核桃树上结果枝组的培养方向感不强，没有过分的要求，上下左右均可，有的人误将着生在骨干枝朝上、朝下的枝统统去掉，只留两侧结果，这是极其错误的，愚蠢之极。因核桃树永久性枝条上着生的背上枝生长较慢，而着生的背下枝生长较快。背上枝萌发后不控不管，便会自动形成充实的中、短形结果枝组，何乐而不为呢？背下枝萌发后在5月中旬前及时摘心，促其分枝，当年既可形成一个中形结果枝组并能形成花芽，来年就能结果，这是核桃树独特的生理特性，顺其自然，方能丰产。
冬剪不留头，来年不缺头：核桃树培养树形时从栽后定干开始，以后每年冬剪时都不能有意留个树头，不留中心直立干，有意让树干往高住长。培养树冠时着重要注意枝组分布合理，上下平衡。枝势与挂果量有密切关系，要了解枝条横向生长挂果量大，纵向生长挂果量小。树冠培养前期，先不要考虑树怎样往高处长，横向生长要略大于纵向生长。如果有意留了头，会使顶端优势未得及时控制反而起到促进作用，营养分配不平衡，来年树体一直会向高处长，下部及内膛的枝发不出来，基部总枝量就会大大减少，削弱了树冠低层的牵制力，反而又会促进上部顶端优势。树冠高高，不结核桃，即使以后改造也是麻烦事，要想丰产，谈何容易。即使冬剪时不留头，来年也是不会缺头的，生长期顶端优势还会强，夏管时还得抹芽、疏剪，加以控制。
作者：中农乐果业科学研究院讲师 张振民
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