我国板栗品种主要有南方栗和北方栗2类。北方板栗，果肉较糯，适合炒制，有名的品种有明拣栗、明栗、尖顶油栗等；南方板栗，果实较大，果肉为粳性，适宜作为菜品，有魁栗、浅刺大板栗、九家种等品种。板栗的营养价值高决定着其经济价值高，种植区域分布较广，我国山西、广西、湖北、西藏等多个地区都在种植板栗，板栗作为民众发家致富的种植项目，在板栗种植上，主要采用板栗早实丰产技术，以此确保板栗产量、提升板栗园林的经济效益。详情如下：
1.1 板栗的苗木繁殖
目前主要采用实生繁殖和嫁接繁殖2种方法。根据种植人员的实验研究，嫁接繁殖优势远高于实生繁殖，嫁接繁殖不仅可以保持品种的优良特性，实现板栗良种化，还可以帮助板栗幼苗实现早实丰产。因此，大部分地区都采用嫁接繁殖的方法。南方地区一般选择九家种、毛板红等品种进行嫁接繁殖，当地优良母树等作为主要栽培品种，选择生长健壮、果芽饱满的发育枝、结果枝作为接穗，并将野生板栗、实生苗作为砧木。嫁接方法主要采用枝接，在1—3月进行，而芽接在7—10月上旬进行。嫁接工作完成后，砧木会生萌蘖，需及时清除，确保苗木根系接穗生长提供较为充足的养分。嫁接完成后，需进行3～4次除萌蘖工作，只留接穗主干生长。嫁接完成1月后，新稍长30cm左右后，需将捆绑条松一松，利于接口愈合，在新稍长50cm后，需进行摘心工作，以确保主干生长粗壮。
1.2 园地的选择
板栗是阳性的喜光树种，不喜阴蔽。板栗种植对土壤要求不高，不论是砾质土、沙壤土或滩地都适宜板栗生长。但土壤要尽量浓厚，厚度需保持在60～80cm之间。板栗种植时，土壤pH值需在5.5～7.0之间。板栗在碱性的土壤中无法正常生长，也不宜将板栗种植在低洼易涝的区域，园地的选择宜选择在风口与土壤粘重的位置。板栗在弱酸性土壤中有良好的生长效果，板栗树在生长过程中，随着树龄的增大，土壤的pH值也会降低，这说明板栗树的生长过程会对土壤的pH值有所改变，因此最佳的园地为弱酸性且处于风口的粘重土壤。
在板栗建园时，需选择年降雨量为600～1400mm，且年平均温度在10～14℃的地区，虽然板栗生长对气温、降雨不太挑剔，但优良的生长环境会促进板栗早实丰产。板栗建园时还需考虑园区的地理位置，需选择交通较为便利的地区建园，在山区建园时，园地坡度不宜过大，尽量选择光照充足的阳坡、半阳坡。
