大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、油是常温下为液体的憎水性物质的总称，由一种或多种液态的碳氢化合物组成
2、 今天刘嫂就来分享一下“黑油变新油的小妙招”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
黑油、生姜、茄子、小葱、洋葱、面粉
4、先准备点吸附油里面脏东西的小料：生姜切片，茄子切条然后一切为三，洋葱切洋葱丝，再准备点洗干净的小葱。碗中倒入一些干面粉，用清水调和，搅拌到跟煎饼的面糊差不多就可以了。太稀的面糊不容易沉底，不能吸附里面的脏东西
