整地挖穴，施足基肥
肥沃土地一般采用株行距3.5m×4m，每亩种45~50 株；山地可适当增加密度，采用3m×3.5m，每亩种植60~65株；穴规格60cm×60cm×60cm。
挖穴时，表土和心土要分开堆放，挖好穴在1~2个月才回填土，以利于晒穴和风化。
回填时，每穴用表土和腐熟农家肥25kg、钙镁磷0.5 kg混匀回穴2/3，再用复合微生物肥料0.5~1.0kg与心土混匀回穴，并使穴土高出地表约20cm。
来不及晒的新穴，栽苗前，可直接用复合微生物肥料0.5~1.0kg与回穴土充分混匀，旧地用量适当增加。
定植
百香果一年四季都可种植，以3~4月最佳。定值应选择阴天或雨后晴天进行。
定值时，在穴中挖20cm深的小洞，将百香果苗从营养杯中取出，并将其根系理顺，将主根垂直于小洞中，分层填土，踏紧压实，栽后理出树盘，及时淋透定根水，定根水可采用海精灵生物刺激剂(根施型)800倍液，以提高幼苗成活。
栽后，最好用无草仔杂草、稻草、薄膜或蛇皮袋等覆盖树盘，利于幼苗早日生发健壮新根，提高果苗成活率。
搭架
百香果为蔓生植物，并依赖棚架才能正常生长发育。棚架有水平式、篱笆式、人字形、门字形、弓形、丁字形等。
最好使用水平棚架。棚架的高度应在2.5 m左右，采用水泥柱进行棚架的搭建，约隔4m立一个水泥柱，采用8#与10#的铅丝拉成30cm×30cm的网格，做成架面。
水泥柱的长度为2.9m，将60cm埋入土里，中间的柱粗8cm×8cm，边柱粗10cm×10cm，向外30°倾斜，深挖60cm的坑于外侧约1m处，放入10kg的石头，并用8#的铅丝盘绕在石头上，引出地面再牢固的捆在边柱的上中部。
肥水管理
百香果施肥应改变传统单施普通化肥的施肥习惯，注重增施微生物有机菌肥，配合施用海精灵生物刺激剂，改善其根系土壤环境，使土壤疏松肥沃，在改良根部土壤团粒结构的同时，增强根系透气性，利于培植健壮根系，促进百香果植株强健，增强抗病、抗逆能力，从而达到养肥土壤，土养根、根养叶、叶养果的目的。
一般百香果定值15天后，根系开始生长，可淋施海精灵生物刺激剂(根施型)500倍液或人粪尿，之后每3~4周淋施一次肥，每株施平衡型复合肥150g。
在开花前半个月施花前肥，可以施1000~1500g的高钾复合肥来提高花质，在花凋谢之后施入花后肥，按照开花量适当施入高钾复合肥250~1000g，如花量较少的情况下不予施肥。
在5月下旬到6月下旬施壮果肥，施3~4kg的生物有机肥，后淋施海精灵生物刺激剂(根施型)300倍液，促进果实生长。
百香果是浅根植物，水平根达5m，分布于5~40cm的土层中，且喜湿润又怕干旱和积水。因此，雨季要排水，干旱应浇水，也可铺杂草保水。
土壤管理
间种：百香果园可间种蔬菜，但不能离根太近，最好在原植穴以外，不可间种西瓜等瓜类、茄类与其他葫芦可作物，以防这些作物携带病毒传染。投产后，则不宜间种，以免影响果园正常管理和病虫害防治工作。
中耕：夏秋季节雨后，应对果园进行中耕浅锄5~10 cm。中耕可结合除草，将杂草和枯枝落叶及复合微生物肥翻埋入土，改土活化土壤，以便更好地预防基颈腐烂病，增强树势，提高肥料利用率。一般在果实迅速增大下垂前至采果后，中耕 2～3 次。
清园：冬季清园后，要全园翻土，并在过冬前完成。翻土结合埋入清园的杂草和残枝落叶，此时中耕即可翻土改土，又可翻动土壤越冬害虫，经烈日曝晒、干燥和冬季低温来降低来年病虫基数。
