从事餐饮行业的都知道，在经营饭店的时候，最担心的就是饭店里面出现苍蝇，特别是厨房里面，往往是苍蝇的重灾区。因为厨房里面的各种生熟食物丰富，特别是肉类食材，恰恰是苍蝇最喜爱的食物，总想去吃这些食材。
然而苍蝇身上非常肮脏，有许多的寄生虫和病菌，如果被它们接触食材，就会造成食材被污染，这样带来的后果将是非常严重的。所以饭店应随时对苍蝇等害虫进行防治。有害生物防制协会CPCO中虫协建议大家，可以从以下几个方面来实施。
保持饭店环境卫生
在饭店当中，特别是厨房，一定要保持良好的环境卫生，因为一旦卫生情况不乐观的话，就会将附近的苍蝇吸引来，从而导致饭店苍蝇越来越多。所以饭店里面必须要每天打扫卫生，尽可能的保持通风，干燥，这样苍蝇出现的几率会小很多。
食材密封保存起来
不管是生的，还是熟食材，都应密封保存，最好是放在冰箱里面，如果不能放冰箱的话，也应该盖上保鲜膜，或是用防蝇罩保存。这样食材散发出来的味道就会小很多，对苍蝇的吸引力也有限，同时又能令苍蝇无法接触食材，避免被其污染。
使用有盖的垃圾桶
饭店里面的垃圾桶最好是使用有盖的，每次丢弃垃圾后，要盖上垃圾桶的盖子，这样可避免垃圾的腐臭味吸引苍蝇。因为垃圾中食材残渣较多，这些味道对苍蝇的吸引力非常大。另外垃圾必须要每天都清理干净，包括垃圾桶也要洗干净。
安装纱门纱窗防范
特别是在饭店厨房等苍蝇出没严重的区域，可以安装上纱门和纱窗，这样就能够将苍蝇飞入的通道都堵死，以后苍蝇就再也飞不进来了。一般很多饭店在夏天都会安装，但天气冷的时候，就会拆下来，但即便是在冬天，也会有少部分的苍蝇出没。
使用灭蝇灯粘蝇纸
大家可以在饭店里面安装一些灭蝇灯，灭蝇灯能够起到诱饵的效果，吸引苍蝇飞过去，然后将其捕*。除去灭蚊灯外，使用粘蝇纸也是比较好的办法，粘蝇纸同样是通过诱饵吸引苍蝇，然后再利用上面的强力胶，粘住苍蝇，使其无法逃脱。
用蚊香等药物防治
除去使用物理手段外，饭店还可以使用蚊香等防蚊虫的药物来驱除苍蝇，蚊香可以散发出令苍蝇厌恶的味道，进而将它们从室内驱离。需要注意的是，一般饭店不建议使用喷洒类药物防治苍蝇，特别是厨房，以避免药物污染食材。
联系专业灭蝇公司
如果大家觉得在饭店里面防治苍蝇比较麻烦，或自己尝试了很多办法，苍蝇总是消灭不干净的话，大家还可以找寻一下当地专业的有害生物防制公司，让他们来帮忙解决饭店苍蝇为祸的问题，他们的解决方案一定会更有效，更合理。
全国卫生产业企业管理协会有害生物防制分会(CPCO中虫协)是全国卫生产业企业管理协会管理和支持下，经国家卫健委和国家民政部的统一指导下成立的专业性国家级PCO行业社会团体，是有害生物防制领域的国家一级协会，拥有千余家会员单位，诸多国家部委领导对协会寄予厚望，称其为“实现健康中国又迈出了重要的一步”。
