不同于玻璃杯冲泡绿茶，用盖碗泡绿茶拥有着不一样的优势。
盖碗能把绿茶每一泡、每一个层次的味觉都体现出来；茶汤倒出后，盖碗杯底的香味更显，不似玻璃杯挥散较快；最重要的是用盖碗冲泡绿茶，茶汤的浓淡由心操纵，便于自我把控。
如果茶友更重视茶的口感，那么选择盖碗冲泡就更为合适；如果茶友是更想好好欣赏绿茶“美貌姿态”，那玻璃杯真是好用又方便的存在。
总而言之，春茶用玻璃杯冲泡，会带给你视觉上更完整的享受；盖碗冲泡则在味觉上更胜一筹。
另外，陈钢老师表示：如果说你是想很好地去品味绿茶，可能用盖碗泡会更专业一点。
这时肯定会有茶友表示：小孩才做选择，成年人全都要！我就不可以同时拥有两者吗？当然可以，人类的智慧就在于不断解决两难的问题。
