腐熟有机肥不同于传统的农家肥，其中最大的特点是腐熟有机肥料经过无害化处理，使用更安全有效。
所谓腐熟有机肥是一种不同于化肥的肥料，它稳定无害，能补充作物生长所需的养分，提高土壤活性，促进增产。这种肥料能很好地改良土壤，施这种肥料的土壤不会形成盐碱地。此外，有机废物得到处理，形成生态循环产业，减少环境污染。
当我们使用有机肥料时，最好是分解它。由于有机肥中所含的有机物质在发酵过程中被分解，有益微生物会繁殖并进行一系列复杂的生化反应。这些微生物在繁殖过程中会产生各种酶和其他代谢物。这些代谢物是由生物体自身产生的，而不是外来的化学物质，对作物没有毒副作用。这些微生物在繁殖过程中产生的各种酶可以刺激作物的快速生长和发育；大量生产能有效抑制土壤中感染性细菌的传播，提高作物的抗病性和抗逆性。腐熟有机肥原料的生产周期很短，解决了肥料有效成分损失大的问题。由于微生物的存在，一些作物难以吸收和利用的矿物质元素如磷和钾可以转化为能量被作物吸收。
判断有机肥是否完全腐熟，一般需要注意三点:
首先，有机肥料的颜色会呈现棕色或灰褐色；
第二，发酵有机肥的温度会降到35度以下；
第三，有机肥料的原有的异味消失了，取而代之的是微弱的氨味；
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