切糕百科
切糕（Sokmak，别名玛仁糖）是一种新疆维吾尔族的民族传统小吃。 该食品采用维吾尔族传统特色工艺，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、糖稀等原料制成的民族特色食品，其富含多种营养，且易于储存。
切糕又被网友称为西域神糕，神在西域人的神操作！因为卖这东西不靠利润，靠坑诈！
切糕早十多年前在车站、火车站、市场等人流量大的场所较为常见，小贩都是新疆人，一顶帽子，一辆三轮车，一大块切糕，一把称，加上一把切刀是标配，往往是三五成群结伴而行！
因为切糕外观诱人，看起来美味可口，如果你经过时口馋或好奇想吃，那么，你将充分认识到被坑的滋味。首先，标价牌写着的5元，不是一斤的价格，是一两，然后小贩拿刀在糕点上比划问你要多少，你手一指，他下切时刀口一侧，恭喜你，一个上小下大的切糕归你了，这东西还很重，随便一切四五斤，所以两三百块跑不掉了，那时人们上十二小时工资才五六百块，换算到现在的工资占比，两三千吧！本来也就想切个一、两斤十块八块尝尝，两三百当然不能接受，不买？放心，你不是第一个，买过的人都是这反应。他那些小伙伴会迅速围靠过来恐吓你的，一大群合法带刀的新疆人围着你，再强大的心理也会崩溃的。报警也没用，警察顶多能给你打个折，无论怎样，最后都得抽钱，因为那时都是用纸币，所以面对这笔意外破财之灾很多人现场根本抽不出来，如果他们见到你确实抽不出来了，会很大方的看钱定量给你的，反正就得扒光你的钱包！
