朋友们晚上好我是娟姐，很高兴和大家见面
今天给朋友们分享……香菇鹌鹑蛋
都说鹌鹑蛋5个抵1个鸡蛋，那也不能吃太多了吧
准备的食材：
鹌鹑蛋9个
香菇2个
胡萝卜半根
大蒜三瓣
盐适量
食用油适量
香油少许
葱花少许
淀粉一勺
做法步骤：
先把鹌鹑蛋洗干净，加冷水煮10分钟左右
关火焖1分钟，然后泡在凉水里，方便剥壳
全部剥好以后，再泡在凉水里清洗一下，防止那些小碎壳粘在鹌鹑蛋表面
先把香菇蒂剪掉，然后清洗干净，在把香菇切成小块块
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