6、舂石
水碓棚都挖有一条引山溪的水渠，利用水的落差，冲动碓轮上下起落，而瓷石放在碓臼里，被击打成粉末状。
7、淘洗
把舂石后碎粉淘出来浸到棚内的淘洗池里，不断地用泥耙淘洗，弃去粗渣，淘成粗泥，而粗渣返回碓臼继续舂打。
8、过筛
淘洗后的粗泥过筛入沉淀池，弃去细渣。
9、制浆
瓷泥沉淀池沉淀后放掉余水，用砖头吸干水分，得到稠化浓缩的瓷泥浆。
10、制不（dǔn）瓷浆泥阴凉几天，成泥后放在长方形模匣里，用隔泥线去掉多余的泥，提去模匣，就制成长方形的“不”（dǔn）子半成品原料。
运 料
11、船载
景德镇境内水系发达，主流昌江，源自安徽祁门，经浮梁穿城而过，流入鄱阳湖。四乡有大小50多条河流汇聚昌江，形成了便利的水运网络和南河流域、东河流域、西河流域陶瓷文化。
古代以水运为主，泥秞瓷土“不”多以竹筏、船运出山到商行、作坊。
12、存行
原料的经销商把色泽纯净、品质细腻的瓷土以现金交易，或者以先赊货给制瓷作坊。
明代开始对各道工序进行分类组合，建立比较完备的行业生产体系和营销网络，如原料业的“白土行”、燃料业的“窑柴行”、成型业的圆琢两器作坊、烧窑业的“挛窑店”和“满窑店”、彩瓷业的“红店”和“洲店”、包装业的“茭草行”以及运输业的“船帮”等等。
烧 釉13、烧灰
陶瓷需要饰釉，秞先要有釉灰，把釉灰石用一种青白石和凤尾草堆叠在一起烧炼，把灰用水淘细，就成釉灰。
14、配釉
按瓷器的不同品种和规格需要，加进瓷泥砖加水调剂，配制成不同比例的釉汁。
制 匣15、制匣
烧造的瓷器，其坯胎都要装进匣钵里，来保证胎质的洁净和避免破损。用匣钵土泥片在木制活页桶形上敷卷匣钵柱体，将卷好的匣钵柱体接底成型。
匣钵有大小器之分，大器平口尖底一器装一钵，小器平口平底可装多只坯。
16、镀匣
制好的匣钵略加晒干后，再放进柴窑里去入窑烧制，方可经久耐用。匣钵小器厂三年收一次徒弟，称为“开届”，大器厂则可以年年收徒，人数不限，但学徒要交入帮费。
制 模17、修模
器物定型的模具用粗瓷土加老土，低温烧制后，再采用手工堆削（琢器）或轮制（圆器）制模成型。通常是“一尺之坯只得七八寸之器”。
18、定型
模具成型后，进行必要的修整定型，而定型要“熟谙窑火，泥性方能计算尺寸加减以诚模范”。
淘 泥
