二月二是中国的传统节日,也被称为“龙抬头”或“春龙节”,过了二月二意味着“春节”彻底结束。而正是因为二月二这一天是春节的最后一个节日。因此这一天也就显得十分特殊又重要。根据传统习俗,这一天在民间父母也会通知儿女们,回家来在一起聚餐吃团圆饭。商家们有的也会选择在这一天的中午10点举行隆重的开业庆典。除此以外还有许多习俗和禁忌以及美食,在这一天值得去做去品尝,接下来请您一起往下欣赏:
二月二龙抬头4习俗:习俗1:剃龙头:有“二月二剃龙头,一年都有精神头”的说法,人们在这一天会选择理发,寓意在新的一年里一帆风顺,心想事成。
习俗2:接姑娘:有些地区也会在这一天将姑娘,儿子接回家中休息,体现了长辈对子女的疼爱。毕竟这一天也是家人团聚,春节的最后一个节日,因此吃团圆饭也是必不可少的了。
习俗3:炒豆子:人们将去年收获的豆子拿出来,放到锅里炒,如果听到噼哩啪啦的声音就说明豆子的质量好,可以用于耕种,寓意今年会有一个好收成。另外,在这一天吃炒豆也相当于吃虫子,这样庄稼就不宜受虫害,长势旺盛。
习俗4:熏虫:人们有熏虫的习俗,将燃烧的香或艾草顺着家里房前屋后犄角旮旯容易生虫的地方走一遍,这样可以减少虫害。
二月二龙抬头吃3样:1:吃龙食:包括吃春饼、吃面条、吃饺子。春饼形状比较像龙的鳞片,里面包入各种时令春菜,卷起来放入口中有春天的味道。
推荐食谱:春饼卷菜步骤一:准备超市买回来的袋装春饼一袋,再准备辣椒酱,黄瓜,生菜,干豆腐。最后再准备里脊肉一块,改刀切成细丝,下入锅中快速翻炒成熟,加入适量的酱油,食用盐,调味翻炒即可盛出备用。
步骤二:将春饼放到蒸锅上稍微加热一下,大概5分钟即可,然后取出。卷入已经切好的黄瓜丝,干豆腐丝,以及里脊肉丝,生菜。最后再刷上辣椒酱再用春饼卷好,即可食用。