三国时期，魏国卢毓说出了“画饼充饥”的成语。画饼充饥形容自欺欺人，自己哄自己，如果不找到正确的方法，那么画多少饼都是无济于事的。那么怎么找到正确的方法呢？答案就是买一个电饼铛呀！烙饼这种食物确实是又解饿又美味，千层饼、老婆饼、煎饼等等花样做法，对于一个吃货来说，可以说是想让自己的味蕾一刻都不要休息。那么在挑选电饼铛的时候要注意哪些事项呢？
1、 功率
目前市场电饼铛的功率在1000W-2000W之间，电饼铛的功率越大，它的火力也就越足，相反功率越小，火力也就越弱。如果你选择了大功率的电饼铛，插座和电源线要与所耗的功率相配，以免出现事故。平时的家庭，建议买1500W的电饼铛，现在的电饼铛功能也是越来越多，现在某几大品牌都有瞬间加热的功能，此功能可以使电饼铛的温度瞬间提升，食物快速变熟，让使用者吃东西时得到更大乐趣。
2、 功能
电饼铛最重要的是控温情况是否良好。最好选用带有自动恒温控制装置的电饼铛比较理想，因为其温度、火候便于掌握，使用安全、方便，且不易烧坏电热元件和锅体。目前市面上出售的某些电饼铛的调温范围较宽，可以煎、炒、焖、炸样样皆能。但是消费者选购之前需要考虑清楚，因为并非功能多的电饼铛质量就一定好，功能多也仅仅是调温范围不同而已，以便各取所需，不要盲目的选挑选。
3、 品牌
由于电饼铛的功率一般较大，所以一定要挑选带有CCC认证标志的品牌。现在在市面销售的电饼铛都强制性要求必须符合国家安全标准，带有CCC认证标志，消费者到大型商场或专卖店选购电饼铛产品时，不要只看价钱是否便宜，也要辨清电火锅是否带有CCC认证标志的品牌， 务求质量优先，以便安心购买。
