俗话说：是病三分治七分养。防范于未然，才是健康的开始。中医诊治过程中，尤其是针对有伤口溃疡、皮肤病的患者，医师往往会嘱咐有些“发物”不能吃，需要忌口，注意饮食。您知道这些“发物”究竟是什么吗？中医忌口主要是避免发物的摄入。
传统中医治病讲究辨证论治，同样忌口也不能忽视“辨证论忌”。何为“发物”？实质上“发物”是指能引起旧疾复发、新病加重的某些食物。现代医学角度看，就是容易引起变态反应性疾病的食物。
根据民间习俗及《随息居饮食谱》等资料记载，让我们来看看具体的"发物"有哪些。
按中医性能分类
一、发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、狗肉等；
二、发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等；
三、发湿热之物，如饴糖、糯米、猪头肉等；
四、发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；
五、发动血之物，如海椒、胡椒等；
六、民间长期实用结论性发物，如魔芋、芋头、泡菜、香菜、韭菜、菠萝、芒果等。
除此之外，煎炸烤炙等上火食物也应尽量避免摄入。
以下是按食物来源分类
一、食用菌类，如蘑菇、香菇等，过食易触发头痛、眩晕等，还可加重皮肤疮疡肿毒；
二、海腥类，如带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾蟹等，易诱发哮喘、荨麻疹等；
三、蔬菜类，如竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等；
四、果品类，如桃子、杏、芒果、荔枝、杨桃、菠萝等；
五、禽畜类，如公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等，易引起头痛、脑晕等，鸡蛋亦不宜多吃，每天不超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻患者；
六、此外，属于发物的还有獐肉、腐肉、酒酿及葱、蒜、韭菜等。
以上是生活中常见的容易接触到的食入性“发物”，如果医师有跟您提到“发物”忌口，则需引起饮食方面的注意了。尤其是周围血管疾病患者常见有肢体末端溃疡、皮肤红肿发炎等，则更需要忌口，否则容易引起足部溃疡加重。
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