电压力锅和高压锅哪个好?
各有千秋,我个人喜欢用电压力锅!
高压锅我十几年前就用过,到现在偶尔还在用,高压锅的寿命太长了,质量也太好了,怎么用不坏,炖汤炖肉熬粥特别快,就是每次做的时候,需要在一边看着。电压力锅我家也有两个,现在最喜欢用的电压力锅了,只要把食材扔进去,选择好功能,就可以放心的去干别的事了,所以特别的省时省力。
电压力锅的优点?
1、热效率大于80%,省时省电。
2、电压力锅安全系数高,它可以达到自动断电,不再加热,避免了过加热。内有闭环式压力自动控制,因此确保了它的安全性。
3、可以自动减压,如果自动断电失效,减压阀会减压排气,防止超压,如果失水干烧会超温断电。
4、一键自动,电压力锅因为是电力控制,对于温度和压力的控制比较智能化,所以炖菜时间可以更精准一些,实现一键自动。
5、提高厨艺,厨房小白对做菜经验少,可以用电压力锅,这样不需要高超的厨艺,
6、更加节能,更加便利。现在的电压力锅基本都带有智能程序,还可以预约,可以根据食材的特点选择不同的功能进行烹饪。
7、电压力锅,价格比较高,比普通压力锅高出不少
8、由于电压力锅功能比较多,而且都是智能化,不适合老年人使用。比较适合年轻人使用。