白菜清洗方法大全,白菜清洗方法视频教程

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我们经常会买白菜来吃，吃一顿美味的砂锅白菜豆腐相信是很多人喜欢的。白菜吃起来鲜嫩还清爽，有时候给家人做一道美味的白菜馅饺子或者用白菜来做炒菜，都是很解馋下饭的做法。经常吃白菜的我们，那么都是如何来清洗白菜的呢？很多朋友在清洗白菜的时候，都是将白菜外层比较脏或者已经破皮的白菜外皮去掉，这样我们保留比较鲜嫩的白菜然后从外皮清洗一下，接下来我们就可以开始切白菜来做美味了。其实这样是不对的，其实这道菜很容易打农药，我们如果不清洗干净是不行的。那么我们就来说一下清洗有什么技巧和原因。

我们要先知道为什么这菜容易残留农药，因为白菜生长的特殊性，和包菜一样都是从一个小头一层层生长的，为了让白菜生长的更壮实并且更好一些，所以会在白菜不同的生长阶段都会打农药。而白菜从里面到外面不断生长的过程中，叶片数量逐渐变多而且个头变大，所以在白菜里面会有很多的农药残留。

再加上白菜每个叶片都有褶皱，所以农药不仅会残留在白菜外表，也会残留在白菜里面。但是很多朋友在清洗白菜的时候，都是将白菜外皮清洗掉就可以了，其实这样基本和没洗没多少差别。里面的脏东西和残留的农药还是存在的，而且这种白菜的清洗方法也是家人都会用到的方法，但其实我们忽略的往往是这一步基础的步骤，只有将白菜清洗的干净一些对我们吃着才有好处的。

那么清洗白菜的时候应该如何清洗呢？其实因为白菜每一片叶片都是和上一片仅仅包裹在一起的，所以光是清洗叶片是不行的。正确的做法应该是我们在用比较大片的白菜的时候，可以将白菜的每片叶子都提前掰开，掰成均匀而且适量的大小。