（图为虹鳟鱼）
市场上一斤挪威三文鱼的价格为80-100元，而虹鳟鱼的价格每斤30元左右，这也导致很多商家以次充好，用虹鳟鱼来充当三文鱼，如果不小心生食虹鳟鱼，可能会造成寄生虫感染——
虹鳟鱼是淡水鱼，体内可能会附有肺吸虫、阔节裂头绦虫、颚口线虫等，其中肺吸虫属于一级致癌物，在我国比较常见。
当人们吃下带有幼虫期肺吸虫的生虹鳟鱼后，肺吸虫将会孵化并在肝脏的较小胆道里寄生，让周边的组织出现感染和纤维化，从而引起胆道癌。
如果肺吸虫长期刺激胆道，还会导致人体的肝功能受损，甚至引起肝细胞癌变。
比肺吸虫更可怕的是阔节裂头绦虫，它长得就很可怕，如果跟随虹鳟鱼进入人的胃肠道，会让感染者出现腹痛、恶心等症状，如果不治疗，绦虫甚至可以存活数年。
然后绦虫的幼虫将在肌肉、皮肤、眼睛和大脑中发育，当绦虫入侵中枢神经系统，患者将出现剧烈头痛、失明、抽搐和癫痫等症状，甚至有致命的风险，就问你怕不怕。
