给果树修枝，会留下很多剪口，可能对于不懂果树修剪的人来说，不会认为这些剪口会对果树造成什么影响。所以，在修剪果树时，会显得特别随意，想怎么剪就怎么剪，有的将枝条留得特别长，有的一点不留，在剪口上，有的是斜着剪，而有的又是平着剪。
实际上，在果树修剪上，不同的人在对同一根枝条进行修剪时，留的剪口都不太一样，从而形成的效果就不太一样。因为留桩的长短，剪口的斜平都会有不同的效果，这主要是留下的这些桩和剪口能够对果树起到增强长势、减弱长势、放缓长势的作用。同时，剪口如果留得不好，严重的会导致伤口难愈合，容易感染病害。
果树修剪不好，为什么伤口难愈合？这主要是果树修剪后，其伤口愈合的难易，除了与剪口削面的大小和正确有关以外，还和气候环境、土壤、种植技术以及果树生长状况有关系。假若生长势强，修剪后，管理到位的话伤口就容易愈合，而如果伤口太大，且属于嫩枝，在天气较为寒冷的冬季，就会很难愈合。还有一种情况，如果剪口留得很齐的话，会在第二年从剪口处发出很多旺枝。
另外，从留桩的长短来说，对果树也有影响，例如在修剪背上枝时，如果留下一个不长不短的桩 ，那么这些桩在第二年就会有半节会干枯，而且还会从桩的周围长出很多萌芽，从而形成枝条。
总的来说，剪口的好坏以及选择什么样的剪口，都会对果树的生长势形成一定的影响。所以，剪口该怎么留，具体还要看果树的长势以及我们的修剪目标是什么等，因此向来都有很多说法。比如还有的人总结出了这样的口诀，“背上疏净，背侧马耳，背下留芽”。意思是说，疏除背上枝条时，剪口要平，不能留桩；疏除背侧枝条时，剪口要向下，向外斜一点，像马的耳朵一样。还有，在修剪大枝时，也有“锯背挨树身，下留1厘米，锯口要平光，伤口保护好”这样的说法。
实际上，在果树的修剪中，剪口的种类基本上可以分为这么几类，一是平剪口，二是小倾斜剪口，三是大削面剪口，四是疏枝剪口，五是串花枝回缩剪口。下面，我们来根据一些专家的对这些剪口的实践总结出的各自优缺点作一个介绍。
A平剪口的优缺点。平剪口是在剪截一年生枝时，在叶芽上方垂直剪截。这种剪口的缺点是愈合慢，如在叶芽上方截留过长，遇到倒春寒时还容易抽干。如果距叶芽截留过近，又容易抑制剪口以下芽的生长。因此，在果树修剪时一般都不提倡采用这种剪口。
B小倾斜剪口的有缺点。剪截一年生枝时，为促进剪口下叶芽的生长势，在叶芽上方2～3毫米处剪截。剪截时从下而上倾斜45°，下剪口和芽尖齐，上剪口超过芽尖2～3毫米。这种剪口有利于保护叶芽萌发，促进抽生枝条的正常生长，有利于伤口愈合，是果树修剪时常用的最佳剪口。
C大削面剪口优缺点。剪截一年生枝时，为削弱剪口下芽的生长势，故意加大剪口。即下剪口超过芽基，上剪口和芽尖平齐。这种剪口大都是对生长势强旺延长枝的短截。或采取“里芽外蹬”时采用此法，使剪口以下第1芽萌发枝生长势弱，而第2芽萌发枝生长势强，而且开张角度较大。
D疏枝剪口的优缺点。在疏除一年生枝或多年生枝时，首先要看被疏除母枝的生长势强弱。如果母枝生长势强，需要缓和，就采用紧贴母枝基部剪截，留平滑剪口。这样可以减缓母枝的生长势，又称为减势修剪；如果被疏除的母枝生长势中庸，可距母枝3～4毫米处抬剪。如果使疏除部位萌发倾斜枝，以培养结果枝组时，可在母枝上方3～5毫米处，从外向里倾斜45°剪截，剪口外边保留的为“三角猫耳”。从“三角猫耳”处萌发的枝条，由于受伤口的影响，其生长势处于中庸状态，又称为缓势修剪；如果被疏除的母枝生长势较弱，疏除时可进行抬剪，保留1厘米的辅养枝，也称增势修剪。
E串花枝回缩剪口的优缺点。这种剪口萌芽率高、成枝力强的品种，可多保留一些花芽，在花芽上方保留2～3厘米，采用平剪口进行剪截；萌芽率高、成枝力低的品种，可稍微少保留一些花芽，紧贴花芽上部，采用平剪口进行剪截。
文|山魈
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