静置完毕之后，我们可以找到一个陶瓷碗，然后把这个碗倒扣在桌面上。大家可以选择陶瓷碗的碗底比较粗糙的，这样它的摩擦力会更大，所以我们可以用来打磨菜刀。
大家在打磨菜刀的话，可以在碗底撒一层的食用盐，然后再拿菜刀进行打磨。我们磨刀的时候可以刀口斜着四十五度摩擦，这样磨出来的刀会更锋利。
如果是横着摩擦的话，很有可能会弄伤我们的手，而且摩擦出来的菜刀也可能会变歪或者变坏。
大家在打磨菜刀的时候，一定要记得翻面，将两边都给它打磨完毕，这样我们的菜刀就会变得更锋利了。磨完之后我们用清水将它清洗干净，清洗完的菜刀和新买的一样锋利，不用担心切不了肉和菜。
如果觉得白醋的味道太大了，我们也可以用牙膏来代替白醋，为什么用牙膏也可以把菜刀变锋利呢？
因为牙膏上面也是有一些清洁剂的，它可以有效地将菜刀上面的污垢给溶解下来。我们打磨的时候只需要把白醋替换成牙膏就可以了，步骤还是和上面一样，不用放其他的东西。
