最近，位于荷兰鹿特丹的世界上第一家碳中和果汁加工厂已接近工程尾声，生产线预计将于2022年开放。这家名为“搅拌机（Blender）”的工厂是由著名果汁品牌Innocent斥资2.5亿美元打造的，建筑整体参照了BREEAM认证标准，使用100%的可再生能源，并启用了全球首批的两辆50吨全电动重型卡车。工厂还通过设计将用水量减少了75%、供热和冷却的总能耗降低了45%。
此外，值得注意的是，工厂选址定在鹿特丹并不是因为这里风景优美或者房租低廉，而是因为这里离核心果汁产品的产地最近，可以降低原材料运输的碳排放和经济成本，这个选址为工厂节省了13000辆卡车的运输里程。
咖啡爱好者们或许已经注意到了星巴克等咖啡品牌最近开始提供一种“燕麦奶”来作为牛奶的替代品。在碳中和背景下，植物基燕麦奶比牛奶碳排放密度低的优势使其逐渐成为了食品行业关注的新热点，引得众多企业纷纷入局。
当然，光开发出自己的燕麦奶还不够，因为生产燕麦奶本身还是会有碳排放。于是2020年，澳大利亚农业公司Wide Open Agriculture推出了世界上的第一款碳中和燕麦奶，其实现碳中和的方式除了通过技术和提高运作效率减少运营排放，以及进行碳抵消之外，还有一个特殊之处：其生产所用的燕麦是基于再生农业种植的，以便在获得原料的同时改善土地使用、促进土壤健康和固碳能力的修复。
美国新晋内衣品牌Parade在近日推出了号称“全球第一个”的碳中和隐形内衣，这款内衣使用的是柔软的可回收面料和有机棉衬里，在材料方面可以节省8.5%的能源、84%的废水排放，以及77%的天然气生成成本。在碳抵消方面，品牌投资了科罗拉多州14500多英亩的原生草原保护项目以增加碳汇，同时保护当地300多种鸟类的栖息地。
与其他碳中和产品主要是由品牌自行生产不同，Parade是在自己主打的年轻客户群体的明确要求下，为回应消费者而推出的这款内衣。这很好地说明了碳中和产品已经成为了一种市场需求，企业的低碳转型将不仅使自然受益，更会为自身开拓市场。
初创于加拿大的可持续服装品牌Tentree素以热爱植树闻名，自创立以来它们已经种植了5000多万棵树，并间接帮助从大气中清除了数百万吨二氧化碳。Tentree的产品大多是依靠碳抵消项目实现碳中和的，但显然光种树还满足不了设计师们。
如今，Tentree又推出了一款有机棉帆布夹克，这款夹克不仅已经得到碳中和认证，还有一项特殊能力：可以实现99%降解。当你觉得这件夹克已经穿得差不多了的时候，就可以将上面的金属扣子拆下来回收，然后直接将夹克进行堆肥。用品牌自己的话说，这叫“把你的夹克还给地球”。
