从左到右:西湖、伊藤园、艺福堂
大麦茶制作过程中会有一道粉碎工艺,目的是增加大麦香味和营养物质的析出。有些经过粉碎后的大麦茶整体偏碎,不少茶友会担心是否使用了大麦的边角料来以次充好。考虑到这点,我们再次仔细观察其干茶。
发现西湖款和艺福堂款都能挑出完整的六棱大麦。伊藤园款粉碎程度较重,挑不出整个的大麦,但干茶有不少偏完整的麦壳,同样能证明其原料并非边角料。
从左到右:西湖、伊藤园、艺福堂
大麦茶制作过程中会有一道粉碎工艺,目的是增加大麦香味和营养物质的析出。有些经过粉碎后的大麦茶整体偏碎,不少茶友会担心是否使用了大麦的边角料来以次充好。考虑到这点,我们再次仔细观察其干茶。
发现西湖款和艺福堂款都能挑出完整的六棱大麦。伊藤园款粉碎程度较重,挑不出整个的大麦,但干茶有不少偏完整的麦壳,同样能证明其原料并非边角料。
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