甲鱼在我国的餐桌上不仅是稀有的,更是高营养的一道美食,甲鱼的肉质鲜美,通常被看作是上等佳肴,饭店里一斤几百到几千的价格不等。
甲鱼不仅有非常丰富的蛋白质,还有很多人体所需的微量元素,不经能增强身体的免疫力,预防贫血,还能延缓衰老和抵御各种疾病。
就是这样一道营养丰富,口感鲜美的食物,在印度对于这种河鳖却既不*,也不吃,反而像宝贝一样把它们供起来。十分让人不理解,就任由它们这样存在,破坏生态环境。
中国吃货们面对着这样多的美食,只可网络观看,却不能近距离品尝,真是太遗憾了。
不过要是真让国人去到印度吃这种河鳖,还真不一定有人会吃,毕竟这河鳖是在印度恒河里长大的。
印度恒河那可不是吹得,网友调侃恒河里的化学元素比元素周期表都要多。
既然印度的河鳖不能吃,那么入侵我国的巴西龟能不能吃呢?
其实,巴西龟是可以吃的,巴西龟是非常不错的补品,可以治疗各种脏器的疾病。
巴西龟的药用价值也非常大,对哮喘、气管炎都有一定的作用。并且还有利于恢复视力疲劳,对高血压患者也有一定的降压作用。
实际最早巴西龟就是用来吃的,很多当地的餐厅把它们当时食用的肉类,只不过后来越来越多的人拿来饲养。
但是为什么很多人都说巴西龟不能吃呢?
其实最主要的原因有三点,肉少价格贵口感还不好。
巴西龟相对于本土甲鱼来说肉质要少,而且巴西龟本身体型就很小,去掉甲克更没有几两肉了。
同等体型的甲鱼要比巴西龟至少多出来将近三成的肉,所以瘦瘦巴巴的巴西龟自然在餐桌上不讨喜。
虽然现在人工养殖泛滥,大街上随处可见巴西龟十元一只,十五元两只的招牌。但是如果把它做成料理,还是要比甲鱼贵出好几倍,自然也不会有人选择它了。
巴西龟的口感不好,巴西龟的肉吃起来比较粗糙,甲鱼的肉就要细腻棉滑许多,就算没吃过甲鱼的人,吃一次巴西龟也不想吃第二次了。