冰箱会导致新冠病毒感染或二次感染吗？“阳康”后有必要完全清理冰箱吗？如何科学地清理？再买冻品怎么办？围绕市民群众关心的热点话题，南方 记者采访了广东省疾控中心消毒与病媒生物预防控制所副所长钟昱文和南方医科大学第五附属医院医院感染管理科主任向东明。
冰箱不会导致“阳康”者二次感染
南方 ：“阳康”后有必要清洁冰箱吗？为什么？
钟昱文：首先要确定新冠病毒感染者在感染后是否有使用冰箱。如果新冠病毒感染者在开冰箱取物的时候未戴口罩，出现咳嗽或者大声说话，把病毒留在里边，病毒可能会保持比较长时间的活性，那就需要对可能污染的物品进行清洁消毒。
新冠病毒主要通过呼吸道传播，经冰箱进入人体呼吸道的可能性很小，通常是我们是用手接触了之后，未经清洁又触摸眼、口、鼻才会有风险。
向东明：如果有家庭成员未感染新冠病毒的，或者家中常有客人来访的，应该对冰箱进行清洁。新冠病毒在潮湿、低温的环境中存活时间较长，可能在冰箱里长期存活，未被感染的人员可能会通过冰箱接触到活的新冠病毒。
新冠病毒感染是呼吸道感染，从冰箱传播（物传人）的可能性比较小。注意多洗手，冰箱中取出的食物要彻底加热再食用，一般就能防范风险。
南方 ：冰箱中的病毒会导致“阳康”者二次感染吗？
向东明：不需要过分担心。目前研究显示新冠病毒最长存活时间可达28天，一般在14天内会消亡。而对于同种病毒株，患者被感染后产生的抗体在3-6个月的时间内都能起到保护作用，所以残存在冰箱中的病毒一般不会导致“阳康”者二次感染。
南方 ：应该如何科学地清理冰箱？
钟昱文：对于冰箱内表面而言，消毒前应先断电，让冰箱恢复室温状态，用75％的酒精或含有效氯500-1000mg/L的含氯消毒剂擦拭冰箱内表面并保证消毒剂作用30分钟，再用清水擦拭干净。
对于冰箱里存放的食物而言，有外包装的食品，可以直接冲洗，把外表面可能残存的呼吸道分泌物冲洗掉，或者用75%酒精擦拭消毒两遍；没有完整包装的食品，可以通过蒸煮加热的方式加工处理。对水果等不能蒸煮的食物，可以清洗干净后再食用。对低值的、不想保留的食品，可以按照生活垃圾分类丢弃处理。
通过冻品感染新冠病毒的可能性不大
南方 ：清理以后再买冻品应如何处理？冻品带来新的病毒的风险大吗？冷冻三文鱼、冻虾等还能吃吗？
钟昱文：完成冰箱清理以后，在日常使用过程中也要注意保持冰箱的干净整洁，定期对冰箱进行清洁消毒，养成触碰冻品后勤洗手的卫生习惯。
日常购买冻品要到正规的超市或市场。有外包装的用流动水对其外表面稍作冲洗，或者用75%酒精擦拭消毒两遍，如果没有外包装，可直接放入独立的密闭包装盒内，再放入冰箱内冷冻或冷藏，食用时需煮熟加工处理。处理食材前后均应洗手。
有证据表明新冠病毒可以通过冷链食品进行传播，但通常来说，由于物品污染造成的感染，必须是病毒量比较大，同时还需要长期反复接触，才有可能造成感染。市民在日常生活中只要养成接触冷链食品后及时洗手或进行手卫生的习惯，通过冻品感染新冠病毒的可能性不大。
南方 ：还有哪些家庭环境需要消毒？
向东明：人经常活动的地方就会有沾染病毒，如卫生间、门把手、电视遥控器等，这些地方经常会检出病毒，还包括餐具、织物等，都容易传播病毒。对于独居的“阳康”者，或者全家都已经感染过的，虽然其对家庭环境中残留的病毒已经有抗体，但是通过消毒减少病毒发生传播是有必要的。
钟昱文：家庭环境主要以清洁为主，预防性消毒为辅。家中有阳性人员时，消毒的重点区域是阳性人员生活的隔离房间、卫生间。阳性感染者用完的纸巾、口罩等生活垃圾用双层垃圾袋装好并做好标注，使用75%酒精或有效氯的500-1000mg/L含氯消毒液喷洒消毒，每层垃圾袋用“鹅颈式封扎法”扎紧后丢到专用垃圾桶。
阳性人员使用后的卫生间，用2000mg/L的含氯消毒液喷洒或擦拭或拖拭厕所洁具及便器及周围地面，作用30分钟后，清水擦拭去除消毒剂残留；用1000mg/L的含氯消毒液或物体表面消毒湿巾擦拭门把手、水龙头把手、桌椅、床头、家具表面表面等，作用30分钟后，清水擦拭去除消毒剂残留；用75%酒精消毒液或酒精湿巾擦拭小件物品、电子设备等表面，如手机、充电器、数据线、遥控器、平板、键盘、鼠标、灯开关、钥匙、指甲剪等。
阳性人员隔离期间所穿衣物、所用床品、毛巾等织物，可以选择织物消毒液浸泡消毒，如500mg/L的含氯消毒液浸泡30分钟后，常规清洗。耐湿耐热织物可煮沸消毒15分钟。也可封闭静置一段时间，再常规清洗处理。不急用的或不方便消毒或不想消毒的物品如织物、贵重物品等，可以选择集中在一个相对独立的合适位置，封闭静置一段时间。适合暴晒的物品也可以在太阳下暴晒3-4小时。
值得注意的是，居家使用酒精时需注意防火和爆炸风险，避免采用大面积喷洒酒精的消毒方式。配制含氯消毒液前，需要佩戴好口罩、乳胶手套，避免消毒剂对皮肤和呼吸道黏膜造成刺激。
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【记者】钟哲 陈伊纯
【作者】 钟哲；陈伊纯
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